2 Allergenfrie forrettoppskrifter selv glutenelskere vil sluke-SheKnows

Hører du det?

At er mannen min - synger og danser, og feirer starten på NFL -sesongen. Jeg er akkurat der også. Rett bak ham gjør han det samme, men feiringen vår er litt forskjellig. Han er spent på spillet. Jeg er spent på maten. Ingenting. Ingenting slår spill-dag grub!

Hvis du liker meg, bare innså at du har en fotballfest å gå til denne søndagen (jeg har Nei ide hvem som spiller - jeg går for maten) så er det mest sannsynlig at du prøver å sette sammen noe.

Mine veldig gode venner er vertskap for festen, og fordi datteren deres lider av alvorlig matallergi, må det jeg bestemmer meg for å ta med være nøttefritt, melkefritt og eggfritt. Ikke noe problem, sa jeg. Jeg kan gjøre dette, sa jeg... og herregud, jeg gjorde det!

Så hvilken rett kan du ta med/lage som er allergenfri, men så utrolig deilig? Bacon pakket rundt grønne bønner! Og en vårrulle viklet rundt en banan, dyppet i et sjokoladehasselnøttpålegg. Så bra! Jeg vet kanskje ikke så mye om fotball, men jeg vet hvor det er et spill å se på, det er mat, og jeg er definitivt fan av mat.

Ikke misforstå, jeg elsker grønnkål, smoothies og salater, og jeg vil gjerne sluke en bolle med granola, men når det kommer til en fest, får jeg frem det beste av det beste. Spesielle anledninger krever åpenbart noe litt mer høyt, deilig og lyst. Bacon er alt det - som er stekte desserter.

Nyt!

Bacon-pakket grønne bønner

En deilig bunt med grønne bønner pakket inn i bacon og toppet med brunt sukker og balsamico.

Gir 10 til 12 bunter

Ingredienser:

• 1 pund grønne bønner, ender trimmet
• 6 skiver bacon, halvert
• Salt og fersk malt pepper, etter smak
• 1 ss lysebrunt sukker
• 2 ss balsamico

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader.
2. Sprøyt en stekeplate lett med bakespray og sett til side.
3. Legg ca 6 grønne bønner på hver halvert baconstrimmel.
4. Legg bacon rundt grønne bønner og fest med en tannpirker.
5. Krydre hver bunt med salt og pepper.
6. Dryss hver bunt med brunt sukker.
7. Drypp hver bunt med balsamico.
8. Overfør til tidligere tilberedt bakeplate.
9. Stekes i 15 til 20 minutter, eller til grønne bønner er møre og bacon er sprøtt.

Banan vårruller (turon)

En fantastisk dessert med to ingredienser med bananer pakket inn i vårrullpakninger og stekt.

Utbytte 24 

Ingredienser:

• 6 modne bananer, halvert og kuttet på langs
• Veganske vårrullpakker med firkant
• Vann
• Vegetabilsk olje, til steking
• Allergenfri sjokolade dip, valgfritt

Veibeskrivelse:

1. Dekk alle vårrullinnpakninger med en fuktig klut.
2. Ta en vårrullpakke og legg den flat, med ett hjørne pekende mot deg.
3. Legg en bananskive på emballasjen; rull det nederste hjørnet over bananen, og fortsett å rulle til det er fullstendig pakket inn.
4. Dypp fingrene i vann og våt hjørnene for å forsegle.
5. Gjenta med de resterende ingrediensene.
6. I en stor panne, varme et 1-tommers lag med olje over middels høy varme; oljen er klar når den når 375 grader.
7. Legg forsiktig noen innpakkede bananer (turon) i varm olje for å steke.
8. Stek i 2 til 3 minutter på hver side, snu en gang til den er sprø og gyllenbrun.
9. Fjern med hullsleiv.
10. Serveres varm. Server eventuelt med allergenfri sjokoladedipp.