4 Deilige lunsjverdige salatideer-SheKnows

Salater er en lunsjstift, men de kan være kjedelige. Piff opp greenene dine mens du holder ting sunt med disse fire deilige salatideene.

Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm

Salater er perfekte til lunsj, men la oss være ærlige: de kan lett bli kjedelige. I stedet for å snakke på en tallerken salat, bli kreativ og få de grønne til å vanne med en av disse fire enkle oppskriftene. Prøv å eksperimentere med et utvalg ingredienser og teksturer for å lage en rekke forskjellige smaksprofiler som vil holde deg fornøyd og interessert i å spise store grønne salater regelmessig.

Stekt rød pepperfeta og økologisk grønn salatoppskrift

Utbytte 2 salater

Ingredienser:

• 2 kopper blandet organisk grønt
• 1 kopp quinoa, kokt
• 1/2 kopp stekt rød paprika, skiver
• 1/4 kopp rødløk, skåret i tynne skiver
• 1/4 kopp fetaost, smuldret
• 2 ss rosiner
• 2 ss pinjekjerner
• 1/4 kopp favoritt salatdressing
• Krutonger (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Legg de blandede greenene i en stor bolle.
click fraud protection
2. Topp greenene med kokt quinoa og de resterende ingrediensene.
3. Kast salaten godt, del den mellom salatplater eller boller og server den umiddelbart.

Tips: Prøv å kombinere denne salaten med en balsamico eller italiensk dressing.

Krydret vegetarisk hakket salatoppskrift

Utbytte 2 salater

Ingredienser:

• 2 kopper romaine salat, hakket
• 1 avokado, i terninger
• 1/4 kopp cherrytomater, halvert
• 1/4 kopp rødløk, terninger
• 1/2 kopp sukker -erter, hakket
• 1/2 liten agurk, terninger
• 1/4 kopp colby jackost, terninger
• 1/4 kopp mais salsa (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Legg den hakkede romainsalaten i en stor bolle.
2. Tilsett de resterende ingrediensene i greenene og rør salaten godt.
3. Del salaten mellom salatplater eller boller og server den umiddelbart.

Tips: Prøv å kombinere denne salaten med en lime -vinaigrette eller en krydret jalapeno -ranchdressing.

Fersk kirsebær mandel quinoa salat oppskrift

Utbytte 2 salater

Ingredienser:

• 2 kopper økologiske baby greener
• 1 kopp quinoa, kokt
• 1/2 kopp ferske kirsebær, pitted
• 1/4 kopp fetaost, smuldret
• 1/4 kopp rødløk, skiver
• 2 ss mandler, skiver

Veibeskrivelse:

1. Legg de økologiske babygrønnene i en stor bolle.
2. Topp greenene med kokt quinoa, ferske kirsebær, feta, rødløk og mandler.
3. Del salaten mellom salatplater eller boller og server den umiddelbart.

Tips: Prøv å kombinere denne salaten med en honning eller fiken balsamico dressing.

Leter du etter en sunn salat til å legge til lunsjrotasjonen? Prøv denne fra StarKist:

Brokkoli, tunfisk og tomatsalat

Ingredienser:

• 1 boks (5 gram) StarKist® solid hvit tunfisk i vann, drenert
• 2 kopper brokkolifloretter
• 1/4 kopp rødløk, hakket
• 1 kopp cherrytomater, halvert

Dressing:

• 2 ts balsamico
• 2 ss ekstra virgin olivenolje
• 1/4 ts sukker
• 1/4 ts tørket basilikum
• 1 ts Dijon sennep
• 1/8 ts salt
• 1/8 ts pepper

Veibeskrivelse:

1. Kok brokkolien i kokende vann i 3 minutter.
2. Tøm den og legg den umiddelbart i iskaldt vann for å avkjøle.
3. Ha brokkoli, løk og tomater i en stor bolle.
4. I en liten glassbolle eller målebeger, kombiner ingrediensene til dressingen og visp dem sammen til de er kombinert.
5. Hell dressingen over brokkoli og tomatblandingen og bland salaten godt. (På dette tidspunktet kan du avkjøle salaten til den er klar til servering.)
6. Rett før servering, tilsett tunfisk og kast salaten for å kombinere ingrediensene.

Dette innlegget ble sponset av StarKist.

Flere salatoppskrifter

Farro frukt og ost salat
Varm balsamisk pastasalat
Kremet sitronsaft med pastasalat