Du kan ha det travelt på middagstid, men måltidet du legger på bordet trenger ikke å vise det. Denne sitron-ricotta-pastaen er velsmakende og ser ut som du slaver over ovnen i flere timer, men den kommer sammen på et blunk.
Sitron-ricotta pastaoppskrift
Serverer 6-8
Ingredienser:
- 1 pund pasta (Ronco pot-sized spaghetti)
- 2 ss olivenolje
- 2 kopper ricottaost
- 1 sitron, saft og skall
- Salt og pepper, etter smak
- 1/2 kopp parmesanost (best er revet)
- 1 kopp pastavann (forbeholdt pasta)
- 1/4 kopp fersk basilikum i skiver
- Sitronskiver og skall, til pynt (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Kok pastaen i henhold til pakningsinstruksjonene, og tøm den, reserver 2 kopper kokevæske.
- Sett den varme gryten som ble brukt til å lage pastaen tilbake på komfyrtoppen, og slå av brenneren.
- Tilsett olivenoljen i gryten, og bland inn ricotta, sitronsaft og skall.
- Smak til med salt og pepper.
- Bland inn parmesanosten og 1 kopp reservert kokevæske.
- Kast den kokte pastaen med ricotta -blandingen.
- Bruk ekstra reservert pastavann om nødvendig for å få ønsket kremaktig konsistens.
- Bland pastaen med basilikum.
- Server umiddelbart.
Dette innlegget ble brakt til deg av Muellers og Ronco pot-sized pasta.
Prøv disse spaghetti -oppskriftene
Sørvestbakt spaghetti
Slow-cooker spaghetti og kjøttboller
Spaghetti elendige
