I en eliminering så ingen komme, Mesterkokk Sesong 4 frontløper Lynn Chyi ble hakket i går kveld etter at bakevarer fikk det beste av ham. Under en spørsmålstegn som gjør oss enda tristere å se ham gå, lar innfødte i San Diego oss grille ham.
SheKnows: Jeg tok meg til bloggen din tidligere, og-i tillegg til mat-er du seriøst også en super-talentfull designer og fotograf?
Lynn Chyi: Jeg vet ikke om jeg anser meg selv som supertalent, men jeg anser meg selv som ganske god i det jeg gjør. Og jeg elsker det, så jeg kaster alltid gjennom håndverket mitt. Mat er tilfeldigvis i mål med linsene mine akkurat nå, og det er flott-alt jeg gjør er tilfeldigvis forbundet med mat utenfor min normale ni-til-fem-jobb.
SK: La meg forsikre deg om at du er super-talentfull! Hva er det som gjør maten så spesiell for deg?
LC: Jeg tror mat bare er en av de tingene der det er universelt. Jeg trenger ikke å lage en samtale med en person for å fortelle dem at jeg elsker dem - du vet, jeg kan lage et godt måltid for dem. Jeg kan servere dem med det jeg har i huset mitt, invitere dem til middag. Hvis de ikke vil snakke så mye under middagen og de er mer konsentrert om maten, vel vitende om at jeg legger all den kjærligheten i det for dem, er det en veldig god måte å få kontakt med mennesker. Og det spiller egentlig ingen rolle hvem de er, hvilken bakgrunn de kommer fra, hvor gamle de er... det er en flott måte å tjene mennesker og virkelig elske dem. Så du har kanskje ikke mye til felles med dem, men alle spiser, ikke sant?
SK: Vel, hva er de tre første ordene som dukker opp i hodet ditt når jeg sier Mesterkokk?
LC: Jeg så faktisk ikke, for å fortelle deg sannheten. Du vet, tingen med Mesterkokk og å se det tilbake er som å gå i en tidsmaskin og gjenoppleve det eksakte øyeblikket, og det falt på radaren min hvor ille min siste tallerken var. Så jeg var OK med det, og da jeg hadde sjansen til å gjenoppleve det ved å se det, valgte jeg å ikke gjøre det fordi jeg tror det hadde vært for mye for meg å bære. Jeg var ikke opprørt over å gå, men jeg var litt opprørt over måten jeg presterte den dagen på. Jeg mener, vi er alle konkurrenter på showet, så jeg tror alle føler det slik når de går. Så for meg valgte jeg å ikke gjenoppleve det fordi det hadde vært smertefullt! Men jeg er fortsatt så takknemlig og så velsignet at det skjedde i utgangspunktet.
SK: OK, jeg vil advare deg om at i min ukentlige blogg med kokk Graham sier jeg at retten så ut som skinnet av en elefantens kne... men jeg sier også at jeg var sjokkert over at det kom fra deg fordi maten din vanligvis er som kunst, det er så vakker. Hadde du bare en fridag?
LC: Ja, hvis jeg ser tilbake på det, prøvde jeg å ta en risiko ved å lage en rett jeg aldri hadde gjort før. Det jeg gjorde var at jeg ble litt stolt og tenkte: "Hei, alle kan lage en jordbærkake, og jeg vil ikke være som alle andre." Du vet, jeg gikk liksom inn i Howard -modusen. Jeg mener, jeg liker Howard som person, så jeg sliter ikke med ham, men han sa: "Hvorfor gjør vi alle det samme på forestilling?" Jeg ble litt fanget av det - jeg ville ikke være trygg og være midt i pakken, selv om det ville ha reddet meg! Så tenkte nytt nå, jeg tenkte bare over det, og i det øyeblikket glemte jeg en haug med ingredienser som burde ha gått inn i den store marengsen, pavlova-tingen... hva du enn vil kalle den feilen. Jeg vil ikke engang tenke på det lenger! (ler) Det var litt flaut.
SK: Gjør oss glade ved å fortelle oss at du åpner din egen restaurant eller legger ut en kokebok i fremtiden. Hvor kan vi finne maten din?
LC: Det jeg vil gjøre er å samarbeide med noen andre eller skyte kokeboken deres og virkelig konsentrere meg om det jeg vet jeg er supergod på, som er fotografering. Og så, hvis jeg har tid til å tenke over det og virkelig sette mitt hjerte og sjel i en kokebok, vil jeg gjøre det med mine egne oppskrifter. Jeg tror en stor del av det er at det er vanskelig å fokusere på begge tingene samtidig, og jeg ville ikke forvente oss alt for å ha et arsenal av oppskrifter og alt for å ha flott fotografering, det er det jeg vil ha kokeboken min til ha. Jeg vil ikke gå på kompromiss med det heller. Jeg har noe å gjøre for å lage en kokebok med noen i San Diego, så jeg er veldig spent på det. Når det kommer ut, vil arbeidet mitt bli omtalt som fotograf, og vi får se hvor det går derfra.
Mer på Mesterkokk
INTERVJU: Mesterkokk'S Graham Elliot om Eva Longoria og uke 7s sjokkerende eliminering
INTERVJU: Mesterkokk'S Graham Elliot sier "jeg gjør" til grisehoder og konditorier i uke 6
INTERVJU: 5 spørsmål med Mesterkokk'S havari, Jonny Blanchard
