Kall dem spyd, kabob eller spyd, men de refererer alle til de flotte grillkreasjonene som kommer i løpet av sommermånedene når grillen din er stort sett det mest brukte apparatet ditt. Kabobs gjør måltidene underholdende og morsomme!
Relatert historie. Ina Gartens toskanske sitronkylling er perfekt for en utendørs farsdag med grillfest
Med alle de flotte produktene som er i sesong, ikke la kabobene bli kjedelige. Prøv et utvalg av kjøtt, fisk, grønnsaker og til og med frukt for å legge til spydene dine for et fantastisk måltid.
Hva er poenget ditt?
Har du noen gang lurt på hva du egentlig kan grille for å lage en velsmakende kabob? Himmelen er grensen! Vurder å bruke følgende for å gjøre ditt smakfulle poeng:
- Nektariner
- Ananas
- Plommer
- Frøfrie druer
- Oransje kiler
- cherrytomater
- Jalapeño paprika
- Poteter
- Grønne bønner
- Brokkoli
- Asparges
- Squash
- Tofu
- Mini kjøttboller
- Pølse
- Svinekam
- Kyllingbryst
- Laks
Kabob tips
Å sette kabobs sammen er ganske enkle ting, og det blir et morsomt måltid. Det er noen ting du må huske på når du tilbereder kabobs:
- Metallspyd kan gjenbrukes og de holder seg, men de kan bli varme etter grilling. Sørg for å fjerne maten fra metallspydene før servering.
- Trespyd er engangsbruk, men de kan brenne over grillflammen. Sørg for å suge dem i vann i omtrent 10 minutter før du legger dem på grillen. Når du lager mat, må du holde hvert stykke mat tett inntil det neste for å beskytte treverket.
- De fleste kabob-oppkokene gjør seg godt over middels høy varme på grillen. Sørg for å sjekke steketiden og temperaturene for forskjellige kjøtt, fjærfe og fisk med et termometer. Sjekk ut sikre minimale interne temperaturer fra USDA:
- Hele fjærfe: 165 grader F.
- Fjærkrebryst: 165 grader F.
- Hakket fjærfe: 165 grader F.
- Kjøttdeig: 160 grader F.
- Storfekjøtt, svinekjøtt, lam og kalvekjøtt (steker, steker og karbonader): 145 grader F og la det hvile minst tre minutter.
