Vi har alle hatt behov for komfortmat i år på en eller annen måte, enten vi brukte mat til å takle stresset av pandemien eller uro i valguken, eller bare, du vet, hadde lyst på noe varmt og solid fordi det er vinter. Selv om Ina Garten kan være dronningen av alle ting trøstemat, hun er ikke den eneste kjendis-foodien som gir oss de sjelvarmende rettene vi trenger. Martha Stewart delte nylig henne Kyllingpottepai oppskrift på Instagram, og det er den perfekte måten å bekjempe bekymringer du måtte ha om hva 2021 kan bringe. Start året ditt med en munnfull av komfort og let inn i det uventede med Stewarts klassiske oppfatning av den "ultimate komfortmaten."
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
“Med sin buttery skorpe og ultra-salte fylling er kyllingpotti den ultimate komfortmat. Denne versjonen avviker ikke for langt fra klassikeren - faktisk er den enda bedre, takket være inkluderingen av butternut squash og cremini sopp, "skrev Stewart på Instagram.
Det brune smøret som brukes i denne oppskriften, forvandles til en flassende skorpe som høres ut som himmelen, og når en oppskrift har Stewart -godkjennelsesstempel, trenger vi ikke mye overbevisende for å prøve den selv. Som nevnt bruker Stewarts oppskrift også butternut squash og cremini sopp som hun sier hever typisk kylling-og-grønnsaksfyll til et vidunder av et måltid.
Deilig og trøstende? Ja. Men hva denne oppskriften er ikke er rask: Stewarts kyllingpottepai er et måltid du bør planlegge å lage i helgen eller når du regner med at du har mye tid, siden den totale tiden for kaken er hele tre timer og 35 minutter; men hei, ingen sa at komfortmat kom lett.
Få Martha Stewart'S Chicken Pot Pie oppskrift.
Trenger du mer komfortmat? Før du går, sjekk ut Giada De Laurentiis ’beste pastaoppskrifter:
