Du er opptatt, mamma. Tro meg, jeg skjønner det-som heltidsarbeidende mor til en 5 åring og en 4 åring tuller jeg ofte med at livet ville blitt så mye lettere hvis noen bare la til ekstra timer på dagen (eller klonet meg, ha !). Så hvis du skulle fortelle meg hopper du ofte over å lese ernæringsetiketten til din barn'Snacks, vel, du får ingen dom fra meg.
Mer:20 matvarer hver fungerende mamma bør ha i pantryet
Når det er sagt, tror jeg at vi alle innerst inne vet at vi godt burde være mer oppmerksom på etikettene som er trykt på baksiden av snackbokser og poser. For å understreke viktigheten av hvorfor, spurte vi flere ernæringseksperter om å veie inn. Her er grunnene til at de insisterer på at alle mamas bør være etikettlesere.
1. Natrium
Før du startet egen virksomhet, registrert diettist Jessica Levings jobbet med CDCs Sodium Reduction Initiative. I dag jobber hun med selskaper for å utvikle mat etiketter for emballert mat og for restauranter for å hjelpe dem med å overholde forskriftene om merking av menyer. Å si at hun brenner for å øke bevisstheten om overflødig natrium ville være en underdrivelse.
“De fleste barn spiser for mye natrium, først og fremst fra emballert og restaurantmat som pizza, brød og rundstykker og snacks. Faktisk anslår CDC at barn i alderen 6 til 18 får omtrent 16 prosent av natriuminntaket fra snacks alene, ”sa Levings. "Høyere natriuminntak hos barn er forbundet med høyere blodtrykk, og å spise mindre natrium kan senke barns blodtrykk. Lignende matvarer kan variere sterkt i natriuminnhold, og å sjekke matetiketter for lavere natriumalternativer kan gå langt mot å redusere barns totale natriuminntak. "
For å løse denne ubalansen anbefaler Levings å kjøpe snacks merket med "lavt natriuminnhold", "ikke tilsatt salt" eller "usaltet".
2. Kunstige ingredienser
Dessverre er det mange skjulte farer som lurer på ingredienslisten til noen av våre barns favoritt snacks... spesielt kunstige ingredienser. Som lisensiert psykolog og brett-sertifisert ernæringsspesialist, Nicole Beurkens of Horizons Developmental Resource Center er en selvbevisst "enorm forkjemper for å se på ernæringsetiketter på maten barna spiser." Hun understreker at dette kan føre til markante helsemessige fordeler.
"Mange barn opplever symptomer på psykiske problemer som uoppmerksomhet, hyperaktivitet, irritabilitet, impulsivitet og angst som et resultat av maten de spiser. Forskning har vist at kunstige søtningsmidler, matfargestoffer, kjemiske konserveringsmidler, tilsatt sukker (inkludert mais sirup med høy fruktose) og mer kan alle forårsake eller forverre disse problemene hos barn og tenåringer. Foreldre bør være klar over den potensielle innvirkningen av matingredienser på barns læring, humør og oppførsel. Det er enkelt å sikre tilstrekkelig protein, redusere sukkerinntaket og redusere eller eliminere fargestoffer og kjemikalier strategier for å støtte et barns evne til å fokusere, redusere angst, forbedre humøret og redusere impulsivitet og hyperaktivitet, ”rådet Beurkens.
Mer:Snacks barna ikke vet er sunne
Hvis du tenker deg om, kan GMOer - eller genmodifiserte organismer - også klassifiseres som kunstige ingredienser og bør være et annet rødt flagg på ingrediensetikettene. "Pesticidene i GM-produkter kan formere seg i tarmen," advarte sertifisert ernæringsfysiolog og bestselgende kokebokforfatter Ariane Resnick fra Ariane Cooks. "Barnets immunitet dannes fortsatt (og hovedsakelig i tarmen), så det er ikke lurt å svekke immuniteten via GMO -ingredienser."
3. Sukker
Av alle grunnene til at du bør lese ernæringsetikettene på barnas snacks, dukket ingen opp med mer utbredelse enn sukker. Marian Mitchell, sertifisert integrerende ernæringshelse coach med Veien til Living Whole LLC, har en enkel (men spiss) forklaring på dette.
"Jeg kan si at bare fordi en matbit er designet for barn, kan den ha like mye sukker som en boks brus eller en godteribar," sa hun. "Å se på etiketter kan sikre at du velger de beste snacksene for barna dine."
4. Allergener
I følge Food Allergy Research and Education, opptil 15 millioner amerikanere har matallergi - med den potensielt dødelige tilstanden som rammer 1 av 13 barn under 18 år. Og siden matallergi blant barn økte omtrent 50 prosent bare mellom 1997 og 2011, er det fornuftig for foreldre å være mer oppmerksomme på potensielle utløsere. "Overforbruk av visse matvarer er en av de viktigste årsakene til allergi, så du bør vite om barnet ditt spiser flere porsjoner hvete, mais, soya osv. Om dagen," uttalte Resnick.
5. Villedende informasjon
Nå vet de fleste av oss at ting ikke alltid er slik de ser ut. Dette kan være spesielt sant når det gjelder emballasje av matvarer, sier registrert diettist og funksjonell ernæringssertifisert utøver Stephanie Dunne fra Ernæring QED.
“Foreldre bør ta hensyn til ernæringsetiketten til barnesnacks fordi informasjonen på forsiden esken eller posen kan være misvisende, spesielt hvis forelder prøver å ta et sunt valg, ”sa han Dunne. "Å se på ernæringsinformasjonen inkluderer å lese næringsfakta -etiketten for å se hvor mange kalorier og gram fett, protein, karbohydrater og sukker maten inneholder, men betyr også å lese ingredienslisten slik at de vet nøyaktig hva de spiser liten en."
Mer:20 oppskrifter som viser hvorfor gurkemeie er alles favorittmattrend
Flere eksempler på villedende barns snacks dukker opp i tankene... hvorav de fleste av oss har lagret i pantryet på et eller annet tidspunkt. "[Et kjent merke] fruktsnacks blir annonsert på forsiden som laget med ekte frukt og er fettfritt. Selv om begge disse er sanne utsagn, er produktet lastet med mais sirup, sukker og ingenting som hjelper til med å bremse absorpsjon av sukker i blodet, noe som kan bidra til insulinresistens og glukoseintoleranse, ” Dunne forklart.
Så selv om det kan være fristende å spare tid og bare ta tak i det som er på hyllen på markedet, gjør barna dine en helse og bruk noen sekunder på å lese etikettene på snacksene deres.
Dette innlegget ble sponset av godheten til GoGo squeeZ®.
