5 Oppskrifter som viser smøraktig spredning gjør alt bedre (VIDEO) - Side 4 - SheKnows

Gammeldags oppskrift på strawberry shortcake

Ingredienser:

• Kjeks:
• 2 kopper allsidig mel
• 1/4 kopp PLUS 1 ss granulert sukker, delt
• 1 ss bakepulver
• 1/4 ts salt
• 1/2 kopp Country Crock® Spread
• 1/2 kopp PLUS 2 ss melk

Fylling/fylling av ingredienser:

• 3 kopper tykt skiver jordbær
• 1 kopp blåbær
• 4 ss granulert sukker, delt
• 2 kopper (1 halvliter) tung krem
• 1 ts vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse:

1. For kjeksene, forvarm ovnen til 375 grader F. Spray bakeplater med en nonstick spray. Visp sammen melet, 1/4 kopp sukker, bakepulver og salt i en middels bolle. Skjær i Country Crock® Fordel med en konditorblender eller 2 kniver til blandingen er på størrelse med små erter. Hell melken i og rør blandingen med en gaffel til en myk deig dannes.
2. Slipp blandingen i 8 hauger, 2 tommer fra hverandre, på de tilberedte bakeplatene. Dryss toppen av haugene med de resterende 1 ss sukker. Stek i 12 til 15 minutter eller til bunnene er gylne og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. Avkjøl på rist.
3. I mellomtiden, for å lage fylling/pålegg, kast jordbær og blåbær med 2 ss sukker i en middels bolle; sett dette til side og kast av og til, til bærene er saftige - ca 20 minutter.
4. Pisk fløten, de resterende 2 ss sukker og vanilje i en stor bolle med en elektrisk mikser på høy hastighet til det dannes stive topper.
5. For å servere, del kjeksene i to. Topp bunnene jevnt med bær og saften, deretter toppet bærene jevnt med noen av kremfløten. Topp med kjeksetoppene og resten av kremfløten. Pynt eventuelt med ytterligere bær.

Dette innlegget ble brakt til deg av Country Crock®.

Legg igjen en kommentar