Hvis vi skal være ærlige, så er det lenge siden våre weekendplaner dreide seg om alt annet enn å kose seg på sofaen fredag kveld med en kald flaske Topo Chico, et fat i industriell størrelse med Costco hummus, et utvalg karbohydrater å dyppe i hummusen, og omtrent 100 timer Netflix for å få gjennom. Vel, vår forpliktelse til Netflix og chill/fest livsstil er i ferd med å bli enda sterkere, fordi vi har akkurat lært at de har et nytt show som kommer ut denne fredagen, som er omtrent en av våre mest favoritter tingene: elendige.
Las Crónicas del Taco er en dokumentarserie som kommer fra noen kjente navn i LA-matscenen, og den ser nærmere på alle forskjellige typer elendige, hvordan de er laget, hvor de kommer fra, og hvem menneskene er som lager dem hver dag.
Tacos de canasta, asada, guisada, carnitas, barbacoa, pastor og mer er alle navnekontrollert i traileren, og vi sikler ærlig talt allerede. For kjærlighet til Gud, neste gang du er ute etter taco, slipper du esken med Old El Paso og slår din lokale taco -joint for å se hvordan de gode tingene virkelig smaker.
Serien er på spansk og vil være tilgjengelig for å se med undertekster og assosiert produsent Javier Cabral anbefaler å se den på den måten for å hjelpe deg med å perfeksjonere uttalen din neste gang du plasserer en rekkefølge.
Se dette innlegget på Instagram
For alle dere som har fulgt med på taco -blodbadet mitt i Mexico det siste året, er det derfor: Jeg er veldig spent på å kunngjøre at jeg er en assosiert medarbeider Produsent og tacospeider for "Las Crónicas Del Taco", den første @netflix originale dokumentarserien noensinne fokuserte helt på taco og de hardtarbeidende taqueros som klare det. Det er endelig premiere denne fredagen, og det ville bety mye hvis dere alle kan se helvete ut av det, gi det en tommel opp, fortell venner og familie om det, og legg ut på sosiale medier for å bøye tacoen vår makt. Jeg anbefaler å se den som på spansk med teksting, slik at du kan perfeksjonere din taco-bestillende spansk! #tacosforpablo
Et innlegg delt av Javier Cabral (@theglutster) på
Cabral burde definitivt vite hva han snakker om - ikke bare var han en restaurantspeider for de sene, flotte Jonathan Gold, men han er også redaktør for LA Taco og har skrevet i publikasjoner som Eater, Saveur og LA Times.
Gjør dine elastiske bukser klare til fredag 12. juli - etter å ha sett denne serien, har vi en følelse av at du kommer til å ønske å løpe ut og få tak i så mange tacotyper du kan finne.
