Hvis du liker et godt brygg, kan det være vanskelig å finne en anstendig kopp kaffe. I de fleste tilfeller er det et spørsmål om å vandre utenfor allfarvei for å oppsøke de bortgjemte kaffeturene som lokalbefolkningen elsker. Jeg har gjort det til mitt livs oppgave å finne disse stedene og bade i den varme nektaren som er en anstendig kopp kaffe! Her er mine favorittfunn (de jeg er villig til å dele, det vil si ...)
Kantinekaffe - Gold Coast
Gullkysten er ikke spesielt kjent for sine kaffekroer. Imidlertid er det endring i luften ettersom mange av landets fineste baristaer går nordover til avslappede strender og forsteder til Gold Coast for å bringe anstendig kaffe til den latte-sultede lokalbefolkningen befolkning. Et slikt sted er Kantinekaffe. Den ligger bortgjemt i en arkade i Burleigh Heads (like ved Park Street) og er en av de fineste koppene jeg noen gang har hatt, uten tvil. Det fortjener en omtale på forhånd for endelig å ha anstendig kaffe til kysten.
Single Origin Roasters - Sydney
Ligger i Surry Hills i Sydney, kan du enten sette deg ned på Single Origin Roasters og nyt den kreative/hipster stemningen, eller ta en take-out kopp fra hullet i veggen ved siden av. Begge leverer premium kopper av den mørke hesten og er innen gangavstand fra CBD. Du kan også hente en praktisk pakke med hjem fra sitt spesialprogram for kaffe. Bare vær advart, stedet vokser i popularitet, så det kan være en kort ventetid på din ristretto med dobbel styrke.
Mess Hall - Melbourne
Med sin overflod av kafeer som hevder å selge byens beste kaffe, er Melbourne et mekka for elskere av det mørke brygget. Under mitt pågående søk etter Australias beste kaffe prøver jeg å besøke Mess Hall på Bourke Street når jeg er i byen. Det er et lite oppstyr som serverer et godt brygg og fungerer som en fantastisk restaurant, slik at du kan spise et måltid med kaffen når som helst på dagen eller natten.
Fresh - Katoomba, Blue Mountains
Hvis du noen gang vil nyte utsikten over Blue Mountains, kan du ta en titt på Fresh Espresso and Food Bar i Katoomba eller Leura for sin signaturkaffe. De steker sine egne økologisk dyrkede bønner og tar bryggingen veldig seriøst. Det er derfor lokalbefolkningen stiller opp hver morgen for en fersk kopp joe i sine miljøvennlige kopper! Fresh tilbyr også klasser for spirende baristaer som ønsker å lære å helle en god kopp helt alene. (Merk: Det er også verdt å prøve eggene sine. Nydelig!)
No Name Lane - Gold Coast
Jeg går tilbake til kysten, da det er flere mennesker der som åpner dørene og tilbyr noen av Australias beste kaffebarer (endelig). No Name Lane er nesten et hull i veggen, men det ligger i det nye Oracle-distriktet i Broadbeach, så innredningen er skinnende og ny. Med en av de fineste maskinene og det supervennlige personalet, er det alltid en glede å nippe til et av bryggene deres. Det er også en kort spasertur fra Broadbeach spisestue.
MER MAT
Spis deg til OL
Brekkie supermat
Sunne oppskrifter på smoothie
