Bradley cooper spiller en selvsentrert kokk hjemsøkt av personlige demoner i Brent. Men kan den sexy, blåøyde hunken virkelig være troverdig som en suveren jerk?
Brent handler om Adam Jones (Bradley Cooper), en amerikansk kokk som ble berømt på et kjøkken i Paris bare for å bli revet fra usunne tvangstanker som kokain, sprit og kvinner. Etter et selvpålagt eksil i Louisiana, hvor han bokstavelig talt ristet en million østers, er en ren og edru Jones nå i England og prøver å gjenopplive karrieren og få den sjeldne tredje Michelin-stjernen. Men hans tilbøyelighet til å røre gryten når det gjelder å bygge relasjoner med andre restauratører, kan hindre ham i å nå målet sitt.
Med en historie med kvinneutøvelse, er Jones veldig offensiv når det gjelder arbeidsforholdet hans til Helene (Sienna Miller), en kokk han ber om å komme til å jobbe for ham, og deretter berater foran hele kjøkkenet for hennes små ufullkommenheter. Men hans kvikksølv er ikke bare en tilfeldig egenskap. Kjendis -kokker er kjent for sine store egoer og må ha kontroll hele tiden.
Mer: Suffragette: 11 Grunner til at datteren din absolutt trenger å se denne filmen
Britisk kokk og reality -tv -stjerne Gordon Ramsay lånte sin ekspertise til filmen, i håp om å gjøre karakterene så autentiske som mulig. Etter å ha tjent hele 16 Michelin -stjerner (selv om to er tatt bort), er Ramsay også kjent for sitt brennende temperament, forbannelse over personalet og til og med sparker matkritikere ut av restauranten hans. Tydeligvis ble karakteren til Adam Jones modellert, i hvert fall delvis, på Ramsay. Så hvorfor tror kokker de kan oppføre seg som å kontrollere ryk? Vi må ta en titt på historien.
I over et århundre har fransk mat blitt ansett som sentrum for det kulinariske universet og æret av resten av verden. Dette skyldes delvis ekstreme ferdigheter og engasjement franske kokker har tilegnet seg. På et fransk kjøkken forventer kokken å bli behandlet som en keiser eller konge. Denne trenden kan ha oppstått etter den franske revolusjonen, da alle de dyktigste kokkene ikke lenger hadde kongefamilier å lage mat for og ble spredt over hele landet. Denne kontrollerende kjøkkenkulturen var vant til å kreve perfeksjon for sine kongelige fag, og oversatte deretter til restauranter over hele Frankrike. Heldig for oss betalte det harde arbeidet seg ved å produsere verdenskjente retter.
Cooper spiller absolutt Jones som diktatoren på sitt eget kjøkken. På et tidspunkt beskriver han sitt personlige oppdrag på denne måten: "Jeg vil ikke at restauranten min skal være et sted hvor folk sitter og spiser. Jeg vil at folk skal sitte ved bordet og være syke av lengsel. ” Med andre ord vil han at folk skal oppleve smerte som en del av opplevelsen i restauranten hans. Han behandler forholdene sine på samme måte.
Etter hvert som maten varmes opp på ovnen, blir det også temperamentet til Jones. Han skriker, roper, kaster ting og legger til og med hendene på folk, alt i mellom å bli slått av kjeltringer for sine tidligere gjeld. Han saboterte til og med en konkurrerende kokk ved å sette rotter på rivalens kjøkken like før helseinspektøren ankom - en forbrytelse som Jones vil betale for.
Hvis du er vant til den koselige Cooper of Silver Linings Playbook, hans opptreden i denne rollen kan overraske deg. Den gode nyheten er at Cooper ikke bare spiller Jones som et monster. Det er øyeblikk når du ser ekte smerte og frykt blinke i øynene hans, noe som indikerer at hans oppblåste ego kan dekke over usikkerheten hans.
Mer: Crimson Peak handler ikke bare om skrik, det handler om seksuell frihet
I virkeligheten har Cooper kjempet mot sine egne demoner og til slutt besluttet å avstå fra alkohol da han var 29, og kan sannsynligvis forholde seg til Jones reise. Filmens regissør, John Wells, sa dette om rollebesetningen til Cooper: "Bradley er en fantastisk skuespiller, og veldig intelligent, og forstod umiddelbart kompleksiteten til Adams karakter. Han har vært veldig åpen om sine egne kamper tidligere, så jeg følte at han ville forstå hva Adam gikk igjennom - hvor vanskelig det er å gi opp besettelsene dine og hvor vanskelig det er å ta det neste steg. Folk er ikke alltid én ting, og det er en fantastisk kompleksitet for Bradley som er tilstede i Adam, og jeg visste at Bradley kunne få det til liv i hans opptreden. ”
Sienna Miller som Helene, kokk og alenemor, bringer en diskret styrke til rollen. Som en vampyr prøver Jones å suge ut all sin godhet, men etter hvert som Helene finner at hun står på kjøkkenet hans, viser hun seg som mer likestilt med Jones. Han begynner til og med å bli forelsket i henne.
Mer: Rom forfatter Emma Donoghue avslører største film vs. bokforskjeller
Hvis du har en appetitt på filmer om mat og en koks søken etter perfeksjon, Brent vil virkelig glede ganen din.
Brent åpner okt. 30.
