Jamie Oliver startet en matrevolusjon i Storbritannia, og nå tar han matkampen til USA med ABC Jamie Olivers matrevolusjon. Amerika er i kampen for sitt kollektive liv med en fedmeepidemi, og Oliver var i frontlinjen da han tilbrakte tre måneder i Huntington, West Virginia. Samfunnet hadde blitt sitert som en av de usunneste byene i Amerika, og Oliver søkte å skape en Matrevolusjon.
Oliver er den britiske TV -kokken med en forkjærlighet for å lage retter som er naturlig næringsrike og alltid deilige.
Samarbeid med utøvende produsent Ryan Seacrest, Jamie Olivers matrevolusjon sendes 26. mars klokken 20.00 i seks uker på rad, og viser den store forskjellen litt god mat gir for et amerikansk samfunn.
Oliver håper å sette i gang en kjedereaksjon av sunt kosthold for Amerikas barn og deres foreldre.
Jamie's Food 911
Oliver satte seg ned med SheKnows like før han dro for å snakke med Larry King og Oprah Winfrey.
Hun vet: Du startet dette i Storbritannia. Hva inspirerte deg generelt til å starte a Matrevolusjon?
Jamie Oliver: På grunn av plattformen jeg jobber med, trodde jeg at det var jobben min, egentlig. Jeg driver med TV og elsker å jobbe med mat på mange forskjellige måter. Jeg har en måte å påvirke så mange mennesker på. Hvis du snakker om det, lytter folk til det. Da begynner ting å endre seg litt. Så begynte jeg å tenke: "Ok, kanskje jeg burde fortsette med det." Jeg vet ikke. Jeg falt i det, virkelig. Når det gjelder USA, har jeg jobbet her i 12 år; det har vært en fornøyelse. Jeg ville være sint for ikke å gjøre jobben min her. Det handler ikke om å være engelsk eller amerikansk. Det handler om å være menneske. Jeg tror generelt at det ikke engang er de små tingene. Det er mange dumme ting som kan skje som må stoppe. Forhåpentligvis tar dette showet opp det. I løpet av de neste par forestillingene får du en ide om hvor stor den er, egentlig.
Hun vet: Fant du en forskjell mellom Amerika og Storbritannia? Var problemene synonyme?
Jamie Oliver: De er absolutt de samme. Ikke mye annerledes i det hele tatt. Alt jeg har sett i West Virginia eller andre deler av USA, har jeg sett i mitt eget land. Sannsynligvis er den eneste virkelige forskjellen at det generelle problemet med porsjonskontroll er litt verre her enn det er hjemme. Den store mengden bearbeidet mat ser ut til å være mye verre. Bortsett fra det er alle problemene de samme. Det som er bra med å jobbe her på dette prosjektet er også at jeg har syv år i ettertid.
Hun vet: Som en kjendiskokk som er vant til å lage fantastiske retter, kan du tilby noen tips til travle familier for å sikre at barna spiser sunt?
Starter a Revolusjon
Jamie Oliver: Jeg sender deg noen ting.
[Følg med! Jamies oppskrifter hadde premiere uken 29. mars.]
Ther er ting du kan gjøre som er billige og raske. Vi har gjort "Feed Your Family for a Fiver" - et skikkelig, sunt måltid for fem kilo, som åtte dollar, som vil mate fire eller fem personer. Hvis budsjettet ikke er så mye et problem og det handler om hastighet, er det deilige 20-minutters måltider. Her er saken: Du bør vite 10 måltider for å redde livet ditt. Hvis du vet hvordan du lager en grunnleggende gryterett, grunnleggende stekepasta, pastasaus og hvordan du får grønnsaker og salat til å smake anstendig - hvis du har fikk de ti grunnleggende prinsippene nede-så er du på et sted hvor du kan spise et 20-minutters måltid, og du kan mate en familie på fem. Når du ikke kan lage mat i det hele tatt, har du ikke mange valgmuligheter.
Hun vet: Vi har å gjøre med en hel generasjon foreldre som ikke tok så mye hensyn til hva de spiste. Hvordan ser du på å motivere foreldrene til å endre seg? Det er de som gir barna mat og vil være endringsagenter.
Jamie Oliver: Jeg tror faktisk dette kan være den første generasjonen der barna lærer foreldrene.
Hun vet: Jeg er enig - som med resirkulering.
Jamie Oliver: For å være ærlig, er foreldrene den andre generasjonen av tre som i gjennomsnitt ikke lærte å lage mat hjemme eller på skolen. De siste 60 årene jobbet bare 12 prosent av kvinnene; nå gjør over 60 prosent det. Det er veldig vanskelig for mødre nå. Det er mye skyld der ute. Mødre fortjener å få barna matet ordentlig på skolen. Og jeg tror at foreldrene i Amerika fortjener å få barna til å lære litt grunnleggende matbevissthet - ikke bare i spisesalen, men ute i verden. Samtidig bør hvert barn som forlater videregående skole måtte lære seg de 10 oppskriftene for å redde livet fordi det vil redde livene deres. Samtidig vil det ta mye blodtrykk fra helsevesenet.
Sjekk ut Reality TV Magazine se på Jamies nye show!
mer sunt å spise for familier
SheKnows Food Channel sine raske og enkle måltidsideer
SheKnows Food Channel sin lave bil og sunne oppskrifter
Enkle oppskrifter på suppe og salat
