Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Å finne nye, enkle middagsoppskrifter å prøve flere ganger i uken er ikke for sarte sjeler, men det viser seg at hemmeligheten ingrediens i minst ett 20-minutters måltid har ventet i produksjonsdelen hele tiden: en pose med strimlet kål eller brokkoli slaw. Martha Stewart, forfatter av Martha Stewarts kokkeskole, har nettopp delt et forslag sesam rekeslaw det er allerede et raskt måltid, men å bytte ut den strimlede kålen og gulrøttene som kreves i oppskriften med ferdig strimlet gjør ting enda raskere.
Stewarts slaw er et friskt, levende måltid som er fylt med grønnsaker og protein, takket være tilsetningen av reker. Vinaigretten gjør mye av det tunge løftet: den er laget med limejuice, eddik, chili-hvitløksaus, fiskesaus og sesamolje, for å lage en dristig dressing som tåler alle de knasende strimlede grønnsaker.
$29.98
Når det gjelder grønnsakene, kombinerer Stewart den strimlede kålblandingen med edamame og koriander, med sesamfrø for knas. Rekene posjeres i vann som er tilsatt limeskall og sjalottløk, og blir deretter kastet med limedressingen rett etter at den er tatt opp av kjelen, slik at den kan suge opp all den smaken.
Når slaw er tilberedt og avkjølt, kan den spises med en gang. Men du kan også lage den opptil åtte timer i forveien, noe som er praktisk hvis du trenger å lage middag under lur eller lunsjpause, eller hvis du har folk til middag og ikke vil sitte fast på kjøkkenet hele tiden i stedet for å henge ute.
Hva om du ikke spiser reker? Du kan alltid bytte den ut med grillet eller pannestekt kylling, eller marinert bakt tofu. Vi tror også at ristede peanøtter eller cashewnøtter kan gi en behagelig crunch til denne salaten, og de vil også legge til mer protein og hjertesunt fett.
Uansett hvordan du gjør det, er én ting sikkert: Martha Stewarts 20-minutters tilberedende sesamrekeslaw er det perfekte sommermåltid for travle netter.
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle kveldsmiddagsoppskrifter under:
Se: Hvordan lage vannmelon mango salsa