Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Hvis du nylig har vært på foodie-TikTok, så vet du at smørbrett er det nye charcuteriebrettet. EN smørbrett er i utgangspunktet et ostebrett belagt med et tykt lag myknet smør toppet med smakfulle godbiter som fiken, syltetøy, nøtter, prosciutto, sopp og alt annet pålegg du tror passer godt på brød eller kjeks. Rachael Ray har nettopp delt hennes syn på den virale forrett-trenden, og smørbrettet hennes er lastet med så mye velsmakende godbiter at du får vann i munnen.
«Smørbrett med fennikelpollensmør, ansjos, halvtørkede tomater, pinjekjerner, branded sultanas, artisjokker og flatt brød,» skrev Ray under teksten til innlegget hennes.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Rachael Ray (@rachaelray)
Nøkkelen til å få smørbrettet til å gjøre inntrykk er å starte med smaksatt smør, slik Ray gjorde her. Hun valgte å bruke fennikelpollensmør, som er et av de mer avanserte smakssmørene du kan bruke.
Fennikel pollen er et hemmelig våpen for mange kokker og kalles noen ganger "englenes krydder" fordi det virkelig kan forsterke smaken til enhver rett. I likhet med fennikelfrø har fennikelpollen en lakrisaktig smak med toner av honning og sitrus, og du kan hente den i spesialbutikker eller på Amazon.Men du trenger ikke å holde på hemmeligheter for å lage deilig smaksatt smør. Du kan også lage kapersmør, hvitløks- og ansjossmør, dill- og persilleurtesmør, eller sitron- og gressløksmør. Alle disse kan lages i foodprosessoren med vanlig saltet smør og miksene etter eget valg.
For å toppe smørbrettet hennes, inkluderte Ray ansjos, halvtørkede tomater, pinjekjerner, branded sultaner og flatbrød til dipping!
Ta en side fra Rachael Rays bok og injiser smak i hver del av smørbrettet ditt for å virkelig imponere gjestene dine og slå denne virale trenden ut av parken.
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle kveldsmiddagsoppskrifter under:
