Giada De Laurentiis Sett bare en koffeinholdig vri på brownies – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

De sier at det søte ikke smaker så søtt uten det sure, og det er sant. Men vi vil også si at sjokoladen ikke smaker så sjokolade uten espresso. Det viser seg at espresso er den hemmelige ingrediensen i mye sjokoladebakst, fra Ina Gartens deilige og sjokoladeaktige forberedelseskake til henne sjokolade peanøttkjeks. Garten sier at espressopulver "virkelig får frem sjokoladen." Så det er fornuftig at disse nye brownies fra Giada De Laurentiis, forfatter av Giadas Italia, smak enda mer sjokolade enn du kanskje forventer, takket være espressopulver i røren og i den saftige glasuren på toppen.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)

Hvis du er en fan av rike, overbærende sjokoladedesserter, så Giada De Laurentiis espresso brownies er nødt til å glede. Browniene i seg selv er dypt sjokoladeaktige. De er laget med en full kopp

kakaopulver (vi liker å kjøpe Fair Trade kakao) og en kopp bittersøte sjokoladebiter. Deretter to spiseskjeer med espressopulver tilsettes, noe som får de jordnære, dype tonene til kakaopulveret til å synge.

Den tykke, blanke røren ser nesten god nok ut til å spises alene, men den kommer inn i ovnen. Mens den stekes, er det tid til å lage espressoglasuren. Du kan bli fristet til å bytte morgenlatte med en skje av denne glasuren, men spar den til brownies! Glasuren er laget med espressopulver, vanilje, melis og smør. Den helles over brownies og legger seg i et jevnt, skinnende lag i kjøleskapet.

Den visuelle kontrasten mellom den ristede kaffefargede glasuren og den rike fargen på browniene trekker umiddelbart øynene til seg. Hvis du er en fan av mokka, vil du definitivt gå vill for disse brownies. De er veldig rike, så De Laurentiis liker å skjære dem i små firkanter. De er som små espresso-glaserte brownietrøfler!

Og kan du forestille deg hvordan en brownie sundae ville smake med disse som base? Det ville vært som et riff på De Laurentiis' favoritt affogato. Hvis du elsker sjokolade, vil du elske disse espresso brownies, som på en eller annen måte smaker enda mer sjokolade takket være kaffen.

Før du drar, sjekk ut galleriet nedenfor:

Beslektet historie. Disse topprangerte Halloween-hundegodbitene fra Bocce's Bakery koster bare $5 på Amazon i dag

Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis' fylte lasagneruller

Giada De Laurentiis delte nettopp en dekadent dessertoppskrift som er sjokkerende enkel