Å bestemme hva du skal lage til feriemiddagen er noe av det mest utfordrende. Du må finne noe solid og varmt som er enkelt å tilberede på den store dagen, og – viktigst av alt – noe som er supergodt! Alex Guarnaschelli har akkurat greia. Hun delte den perfekte "make-ahead"-ferieretten, og den ser så god ut.
"Hvis du gikk glipp av det på 'The Kitchen', er dette en flott tilberedningsrett eller en rett når som helst også..." Food Network-kokken skrev på Instagram i går. Hun delte også en video av oppskriften på svinekjøtt Osso Buco, som hun bemerker at kan erstattes med «biffshins, biff shanks, oxtails, or lamme shanks» hvis du ikke vil ha svinekjøtt.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Alex Guarnaschelli "ICAG" (@guarnaschelli)
"Svineskank er rimelig og velsmakende," fortsatte Guarnaschelli. "Disse er gode tilberedt sakte og lavt og servert rykende varme med en rispilaf, bakte poteter eller risotto ..." Num!
I tillegg til svineskanken, krever oppskriften også hvitvin, rødvinseddik, forskjellige grønnsaker og mer. Hele greia er
bakt i en nederlandsk ovn, så hvis du ikke har en nå, lagre denne oppskriften for å prøve ut etter jul i tilfelle! Brun kjøttet først, og la deretter de andre ingrediensene småkoke. Stek i Nederlandsk ovn i ca. 2,5 timer (Guarnaschelli anbefaler virkelig å sørge for at kjøttet er tilberedt, siden det er "lettere å understeke enn oversteke" denne oppskriften).Sluttresultatet er et fantastisk, smaksrikt måltid som vil fylle huset med sin deilige aroma mens det tilberedes. Kombinasjonen av ekstremt mørt kjøtt, krydder og vinspark gjør denne retten til en fantastisk kosemat som du vil lage igjen og igjen. Familien din vil absolutt elske det!
"Så showet og jeg savlte!!" en person kommenterte, med henvisning til når Guarnaschelli først laget denne oppskriften Kjøkkenet. "Dette så fantastisk ut på The Kitchen. Elsker at du brukte en rimelig svineskank,” sa en annen.
En person sa: "Jeg ville hoppe gjennom TV-en og spise den!" De er ikke dramatiske; det ser faktisk ut så bra.
"En av favorittrettene mine å lage og spise," skrev en annen.
"Jeg skal prøve dette," kommenterte en annen. "Jeg håper det er en nederlandsk ovn under treet for meg!" Dette er en flott middag for høytiden eller når som helst denne vinteren!
Få Guarnaschellis fulle Pork Osso Buco oppskrift her.
Før du går, sjekk ut Gartens beste middagsoppskrifter under:
