Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Er det noen tid på året som er travlere enn høytiden? Vi kan ikke komme på en, og det virker som om vi har brukt mesteparten av tiden vår på å handle og forberede oss på det største festmåltider av året, noe som betyr at vi på ukekveldene lurer på hva vi skal ha til middag vil ikke ta for mye tid, vil ikke koste en formue, og vil fortsatt være tilfredsstillende nok for en kald vinternatt måltid. La det være Giada De Laurentiis, forfatter av Hverdags italiensk og Giadas Italia, for å finne en enkel italiensk bondematoppskrift som passer til regningen.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Dette ydmyke måltidet er verdt mye mer enn summen av delene. Italiensk brødsuppe kan en gang ha blitt spist som en måte å myke opp gammelt brød, og selv om det fortsatt er en flott bruk for de tøffe endene av brød du vet ikke helt hva du skal gjøre med, i disse dager er den verdsatt mer for sin beroligende tekstur og rike smak enn sin nytte.

Med tillatelse fra Clarkson Potter.
$27.71
Basen til suppen er en klassisk blanding av gulrøtter og aromater som er sautert i gjengitt pancettafett (ingen pancetta? Du kan bruke bacon, som også vil gi en røykfylt smak til retten). Buljongen er laget med knuste tomater og kyllingbuljong, og er smaksatt med en bit parmesanost, den reserverte pancettaen og friske basilikumkvister. Brødet tilsettes denne smaksrike buljongen hvor det putrer til det brytes ned.

Med tillatelse fra Clarkson Potter.
Clarkson Potter.
$24.48
Før servering fjerner De Laurentiis løken og gulroten, men hvis du vil ha dem i kan du - du trenger bare å hakke dem i små biter når du legger dem til i de første trinnene i oppskriften. Hver skål med suppe øses ut og serveres med parmesanost på toppen. Hver skje smaker som om du puttet en grillet ostesmørbrød i en bolle med tomatsuppe, men det er enda enklere å lage fordi alt går i én kjele.
Neste gang du føler deg stresset angående måltidsplanlegging, trekk frem denne pantryvennlige italienske brødsuppeoppskriften, og du vil bli belønnet med stor smak for liten innsats.
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle kveldsmiddagsoppskrifter under:


Se: Giada De Laurentiis Har nettopp delt en haug med feriematlagings- og vertinnetips med oss, og de er geniale