Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Valentinsdag kommer opp, og like mye som vi elsker det panikkfremkallende søket etter en restaurant med tilgjengelige reservasjoner for Valentinsdag middag (ahem), i disse dager er det like sannsynlig at vi lager noe hjemme til en feiring. Enten det er for en romantisk partner, en vennegruppe eller et morsomt måltid for hele familien å nyte, tror vi Valentinsdagsbrunsj er den virkelige vinnende måten å feire denne kjærlighetsfylte ferien på. En annen ting vi elsker? Bobby Flay. Og han delte nylig en frokostoppskrift som vi tror ville være perfekt for Valentinsdagen, eller en hvilken som helst helgebrunsj, egentlig, med noen spesielle detaljer som setter den over din grunnleggende middagsfrokost.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Food Network (@foodnetwork)
Hvert element i Flays frokost er spesielt. I stedet for bacon etterlyser han prosciutto. I stedet for vanlige gamle eggerøre, visper han dem, siler dem, beriker dem med crème fraîche og rikelig med smør, og krydre dem med et hint av røde pepperflak, og tilsetter et garnityr av nyrevet Parm.
Med tillatelse fra Clarkson Potter.
$25.49
Flay sier i introduksjonen til oppskriften: «Eggerøre har blitt litt av et visittkort blant mine nærmeste venner og familie. Jeg pleide å lage dem til Sophie og vennene hennes da de vokste opp, og de var alltid en hit.» Sophie Flay er en heldig jente hvis dette er maten hun vokste opp på, og pappas bok Søndager med Sophie: Flay-familieoppskrifter for alle ukens dager gjør oss enda mer sjalu.
Flay serverer de vanlige eggerøre og sprø prosciutto på ristet focacciabrød. Du kan hente noe fra butikken eller et lokalt bakeri, men Flay velger å lage sine egne.
Med tillatelse fra Simon og Schuster.
$19.59
I en kjærlig avsløring deler Flay at "Under karantene begynte jeg virkelig å bake denne focacciaen utviklet av Samin Nosrat for showet hennes Salt Fett Syr Varme." Hei, hei, USA OGSÅ, beste! Det er litt hyggelig å vite at mens vi alle satt fast hjemme, så til og med stjerner som Flay på de samme TV-programmene og lagde de samme oppskriftene som oss. Vi kan gå god for Nosrats overjordiske focaccia. Men hvis du leter etter noe litt enklere, dette Bon Appetit oppskrift er også guddommelig.
Flay serverer alt som en åpen sandwich eller panini, og det er den stiligste versjonen av en frokostsmørbrød vi kan tenke oss. Server med kaffe, mimosas og jordbær med lang stamme for den perfekte Valentinsdag-brunsjen, og du vil ikke angre på at du ikke kastet bort tiden på å prøve å få den altfor dyre middagsreservasjonen.
Ikke glem dessert! Før du drar, sjekk ut galleriet nedenfor:
Se: Hvordan lage nydelige sjokoladedekkede jordbær som har en søt overraskelse inni
