Ina Gartens "Grown Up" Mac & Cheese gjør en koselig ferierett – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

Snøen faller, temperaturene synker, og annet enn å rulle oss opp i et mykt teppe slik at vi kan overvåke Lindsay Lohans nye julefilm om og om igjen, det eneste vi ønsker å gjøre er å spise vår favoritt koselige komfort matvarer. Men det er høytid, så vår vanlige boks med Annies hvite cheddar mac and cheese kommer bare ikke til å kutte det. Vi vil ha noe spesielt og, tør vi si, sofistikert, for å dempe trangen vår. Ina Garten, forfatter av Moderne komfortmat, vet alt om denne vanskeligheten. Heldigvis har hun en haug med jazzete makaroni og ost oppskrifter for når cravings sammenfaller med ferie underholdende, og henne "Grown Up" mac og ost kan bare være det beste alternativet.

Garten delte oppskriften i en episode av showet hennes Barfot Contessa. Den starter som en klassiker, laget av bunnmakaroni og ost, med en kremet bechamelsaus. Hun tilsetter gruyere og cheddarost, men så kommer den første hvalpen med sofistikert smak - Garten legger Roquefort, en type blåmuggost, til sausen. Beklager barn, denne batchen er

ikke for deg.

Hun stopper ikke der. Ved å legge til en velsmakende, røykfylt smak til mac-angrepet, hakkes skiver av sprøstekt bacon. Du kan til og med bruke sprø prosciutto hvis du vil øke raffinementet litt mer, selv om den røykfylte smaken ikke vil være like uttalt.

Gartens siste touch er å toppe gryteretten med bacon og Roquefort makaroni og ost med hjemmelagde basilikumbrødsmuler.

For å gjøre ting veldig enkelt for deg selv, kan du til og med lage makaroni og ost en dag i forveien. Sett den i kjøleskapet over natten etter at du har strødd retten med brødsmuler, og sett den inn i ovnen for å varme opp neste dag når du er klar til å spise.

Overlat det til Ina Garten å vise oss hvordan vi kan gjøre våre mest basale lyster på komfortmat til noe så imponerende at vi kan servere det til selskap!

Beslektet historie. Dole delte nettopp 8 nye varianter av sin berømte Disney Dole Whip, og hver av dem er full av smak

Før du går, sjekk ut disse Ina Garten-godkjente julegaveideer:

Se: Vi prøvde Ina Gartens Overnight Mac & Cheese, og vi forstår helt hvorfor det brøt Internett