Tabitha Browns favoritt plantebaserte sjømaterstatning er superenkel – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

Hvis du er kjent med Tabitha Brown – og på dette tidspunktet, hvem er ikke det? – Da er sjansen stor for at du er like besatt av skuespillerinnen, påvirkeren på sosiale medier, motivasjonstaleren og vegansk kokebokforfatter som vi er. Tross alt får hun "å gjøre alt" til å se enkelt ut, samtidig som hun forblir ærlig, men likevel positiv til hva som skal til for å nå målene dine. Nevnte vi hennes fantastiske stilsans, eller hennes deilige linje med vegansk mat på Target? I utgangspunktet går det Brown sier rundt her, så da vi så henne videre Instagram foreslår en deilig vegansk erstatning for sjømat, vi visste at vi måtte prøve den.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Tabitha Brown (@iamtabithabrown)

Vi elsker vegansk søppelmat og kjøtterstatninger like mye som nestemann. Ingen skam! Spesielt hvis du er veganer av etiske grunner, kan du fortsatt ha lyst på smaken av din gamle favorittkjøttaktige, osteaktige mat - du har nettopp gitt dem opp for din tro. Så ting som faux-biff burgere og chick'n nuggets er alltid på menyen. Men

Tabitha Brownsin veganske sjømaterstatning har den doble fordelen av å være både deilig, og laget av en hel matingrediens, snarere enn noe ultrabearbeidet. Hemmeligheten hennes? Enoki sopp.

Enoki-sopp er veldig tynne hvite sopp med bittesmå hetter som vokser i store hauger. Du kan finne dem i stort sett alle asiatiske dagligvarebutikker, fra H-Mart til 99 Ranch, og de er ofte også tilgjengelige i butikker som Whole Foods og Sprouts. Soppen har en saftig, al dente tekstur når den tilberedes, og en mildt søt, velsmakende smak.

Brown sier at hun ble inspirert til å prøve denne oppskriften fordi selv om hun er veganer, finner hun fortsatt lyst på sjømatretter som krabbebein og hummer, hvor kjøttet er dyppet i smør. Hennes løsning er å krydre oppskåret enokisopp med furikake (et tangriskrydder). Hun sauterer deretter enoki-plankene i olivenolje og dypper dem i smeltet vegansk smør. Du kan leke med krydderne også - vi tror Browns egne Sunshine Seasoning fra McCormick, som er en saltfri karibisk-inspirert krydderblanding med hint av hvitløk, ingefær, ananas og mango, ville vært helt deilig.

Selv om du ikke er veganer, er denne oppskriften en superenkel, men likevel helt smakfull måte å legge til flere grønnsaker i kostholdet ditt, og det er også en morsom festforrett. Enten du henvender deg til Brown for livsråd, som med henne kommende guidet journal, eller for deilige måltidsideer, denne oppskriften er nok en påminnelse om at hun er en stjerne.

Før du går, sjekk ut vårt galleri under:

Beslektet historie. Martha Stewart delte nettopp en kremaktig brokkolikarri du vil ha på repetisjon denne høsten

Se: En grillet pizza med 5 ingredienser som er enklere enn å bestille takeaway