Martha Stewarts Irish Soda Bread Scones er fullpakket med smak – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

Hvert år når St. Patricks Day ruller rundt lager vi brusbrød, og hvert år spør vi oss selv, "hvordan lager vi dette bare en gang i året?" Brusbrød er et solid brød som er surret uten gjær, men det klarer likevel å få en sprukken skorpe og puteaktig interiør, i motsetning til andre raske brød som er squishy og fuktige. Vi elsker at den ikke bruker gjær, fordi det betyr at vi kan piske den opp på et blunk, men Martha Stewart har nettopp laget en oppskrift som får oss til å tro at vi endelig kommer til å lage brusbrød oftere i år. Hun delte nettopp en oppskrift for irske brusbrødscones, og de er den perfekte brusbrød-kjekshybriden.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)

Det er alltid argumenter om hva som gjør et brusbrød "autentisk", så vi vil fortelle deg nå at vi er mer opptatt av "velsmakende" enn ren autentisitet. Disse sodabrødsconesene i kjeksstørrelse har den perfekte størrelsen til å smøres med syltetøy og smør, feies gjennom restene av en skål med lapskaus, eller serveres med tykke skiver av irsk cheddar.

Sodabrødsconesene er smaksatt med tørkede rips, karvefrø og appelsinskall. Vi liker alltid å bløtlegge den tørkede frukten vår i varm væske før vi baker med den, så den blir fyldigere og mer smakfull når det legges til røren eller deigen, og i dette tilfellet er det den perfekte muligheten til å legge til flere irske ingredienser til brød. Prøv å bløtlegge ripsene Irsk te, eller irsk whisky før du legger dem i miksebollen.

I motsetning til andre brusbrødoppskrifter som kan være harde og tette, er Stewarts irske brusbrødscones lette og luftige, takket være blandeteknikken hennes (hun lager dem som amerikanske kjeks), og takket være inkluderingen av kjernemelk. Selvfølgelig, hvis du ikke har kjernemelk, kan du erstatte melk som er tilsatt eddik eller sitronsaft, eller til og med kjernemelkpulver, som mange bakere liker å ha for hånden fordi den er hyllestabil.

Sluttresultatet er et brett med varme og smakfulle irske brusbrødscones som du ikke bare vil spise hvert år på St. Patrick's Day, men hver uke til frokost, med te, og servert med din favoritt måltider.

Før du går, sjekk ut vårt galleri:

Beslektet historie. Dole delte nettopp 8 nye varianter av sin berømte Disney Dole Whip, og hver av dem er full av smak

Se: Slik rengjør du en støpejernsgryte