Uansett hvor mye eller lite du må bruke på vin, er det ingen som liker å føle at han eller hun har betalt for mye for en flaske. Faktisk er den ideelle situasjonen, fra et vinkjøpssynspunkt, å velge en rimelig flaske som smaker så mye mer. Trikset er å vite hvordan man finner noen av disse små oppdagelsene som vi kaller vinverdier.
Få mest mulig for pengene
Før vi går videre, vær så snill å forstå at en vinverdi ikke nødvendigvis betyr å kjøpe den billigste vinen på hyllen. Verdi får mest for pengene, og det er vinverdier i alle priskategorier.
Her er noen måter du kan få størst mulig utbytte for vinpengene på:
1. Vurder en mindre kjent sort. For hvite viner, i stedet for automatisk å gå over til Chardonnay-delen, prøv en Pinot Blanc fra Burgund, eller gå med en skarp, forfriskende Sauvignon Blanc. For røde, i stedet for Cabernet Sauvignon eller Merlot, tenk på en Pinot Noir eller en vin i Rhône-stil som gleder publikum.
2. Se på viner produsert i mindre kjente regioner. I California, for eksempel, gå utover Napa og Sonoma, begge vinproduksjonsregioner i verdensklasse, og begi deg ut i områder som Central Valley hvor du vil bli overrasket over kvantespranget i kvaliteten på noen viner der. Utvid horisonten din og sjekk ut viner fra resten av «The New World», inkludert Australia, New Zealand og Sør-Amerika.
3. Bli kjent med en vingårds "andre merke". Noen av de fineste vingårdene i verden, fra Caymus i California til første vekst Ch�teau Lafite-Rothschild i Bordeaux produserer andre viner laget av druer som ikke er av like høy kvalitet som de som brukes i deres vise frem vin. En god vinhandler bør kunne henvise deg til noen supersekunder. I tilfelle du lurer, er den andre etiketten til Caymus Liberty School, og Carruades de Lafite er "super-seconden" fra Ch�teau Lafite-Rothschild. Andre populære andre merker er Hawk Crest fra den høyt rangerte Stag's Leap Winery i Napa og Pavillon Rouge fra den berømte Ch�teau Margaux i Bordeaux.
4. Kjøp i bulk. Enten kjøp etter etui og få 10 til 15 prosent rabatt i de fleste vinbutikker, eller kjøp din favorittvin på 1,5 liters flasker, tilsvarende to vanlige flasker. Du kan få en veldig fin Chardonnay eller Cabernet Sauvignon for under $15 i 1,5-liters størrelse.
