Det er noe med pesto som bare skriker sommer. Den er frisk, urteaktig og litt krydret takket være hvitløken, og kan lages på bare noen få minutter med fersk basilikum fra hagen din. Men hvis du hoppet over å plante basilikum i år, kan du ta den pikante pestosmaken i en krukke - og den sprudlende sitronpestosausen fra Trader Joe's er den perfekte base for en pasta rett som vil bli din nye sommermiddag.
"Har du prøvd Trader Joes nye sitronpestosaus ennå? Lurer du på hvordan du bruker det?" Natasha fra Trader Joe's List Instagram-konto skrev i et nylig innlegg. "@patthespatula har den mest smakfulle og enkleste oppskriften som er perfekt for sommeren!"
Hun fortsatte, "Denne sitronpesto rekelinguinen er full av lyse smaker med kombinasjonen av sitron og parmesan, smaksløkene dine vil takke deg! Pat the Spatula håper du gir denne oppskriften en prøve i sommer og nyt!
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Natasha Fischer (@traderjoeslist)
Oppskriften, opprinnelig fra skaperen bak Spicy Joes Instagram-konto, krever ingredienser du sannsynligvis allerede har i pantryet ditt: linguini, smør, hvitløk, sitron og melk. De eneste ingrediensene du kanskje må kjøpe er Trader Joe's Red Argentinian Shrimp (selv om frosne eller ferske reker vil fungere), sitronpestosausen og tung krem.
Mens du koker pastavannet, koker du de tinte og skrellede rekene i hvitløk og smør til de er rosa. Begynn deretter å tilberede linguini og tilsett melk, fløte og sitronpesto i pannen med rekene og la ingrediensene småkoke.
Rør inn litt parmesanost og sleng i den kokte linguinien, og du er klar til å spise! Hvor raskt er det?
Du kan ta tak hele oppskriften på Pat Cooks-siden for å legge denne retten til sommerrotasjonen. Så lenge Trader Joe's har sitronpestosausen sin på lager, er du klar til å gå - og fylle opp nå slik at du kan servere en smak av sommer midt på vinteren (takk senere).
Før du går, sjekk ut vårt galleri:
