Å tilberede mat av restaurantkvalitet hjemme er ikke så utfordrende som det virker-trikset er i verktøyene du bruker til å piske opp retten. For eksempel, hvis du liker asiatisk mat, er det bare å etterligne måltidene å kjøpe de riktige ingrediensene og investere i en wok eller stekepanne.
Woks og stekepanner kan virke som skremmende kjøkkenmaskiner, men tenk på dem som en forbedret versjon av din gjennomsnittlige stekepanne. De er definitivt mye tyngre enn de fleste kokekar, men det er fordi woks og stekepanner er laget av kraftige materialer som aluminium, støpejern, karbon og rustfritt stål. De fleste woks er non-stick, noen kan til og med vaskes i oppvaskmaskin (perfekt for enkel opprydding), og fordi de vanligvis er større enn din gjennomsnittlige komfyr mye mat - ideelt for noen som har mye munnen for å mate.
Når du velger en wok til kjøkkenet ditt, er det viktig å vurdere matlagingsstilen din. Foretrekker du apparater av støpejern eller stål? Leter du etter en mer tradisjonell wok du kan krydre og utvikle smaken selv eller en moderne wok du rengjør etter hver bruk? Størrelsen på wokken du velger vil til syvende og sist avhenge av hvor mange mennesker du har tenkt å lage mat for, og du kan til og med velge wokker med litt mer personlighet i fargevalget som passer ditt kjøkken innredning.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
1. Lodge Pro-Logic støpejern Wok
Lodges støpejernswok måler 14 tommer og veier bare 12 kilo. Tungmesteren er fri for syntetiske belegg og kjemikalier, kommer ferdig krydret med 100 prosent vegetabilsk olje og beholder varmen bedre enn noe annet materiale du finner. Men det er ikke alt: På grunn av den flate bunnen kan Lodge Pro-Logic Cast Iron Wok brukes over komfyr, i ovnen, på en grillplate, eller - hvis du ikke har noe imot å pakke litt ekstra vekt - over bål.
2. Presto elektrisk wok i rustfritt stål
Selv om tradisjonelle woks kan ta litt tid å bli vant til, fjerner Presto Electric Wok i rustfritt stål mye av gjetninger og (bonus!) Opprydding. Stekeformen i rustfritt stål er utrolig enkel å bruke og passer pent på kjøkkenbenken din. Den har et 1500 watt varmeelement, en aluminiumsbase som garanterer jevn varmefordeling, pluss et herdet glass deksel med en kant og håndtak i rustfritt stål (dette holder benkeplatene sprutfrie og hendene dine beskyttet mot brenner). Men den beste delen av denne woken kan være at den tåler oppvaskmaskin, så både matlagings- og rengjøringsprosessen er sømløs.
3. Cuisinart Chefs klassiske stekepanne i rustfritt stål
Cuisinarts stekepanne er i rustfritt stål, tåler oppvaskmaskin og kan brukes over komfyrtoppen eller i ovnen, som tåler temperaturer opp til 550 grader Fahrenheit. Den har også et gjennomsiktig glasslokk, slik at du kan se hvordan måltidet ditt utvikler seg mens det koker, pluss toppen låser inn fuktighet og beriker smaken på retten din. Dessuten, hvis du liker nudlene og grønnsakene dine litt (eller mye) saftig, har pannen målemarkeringer, slik at du kan se på forholdet mellom væske og mat.
4. Cooks Standard rørepanne i rustfritt stål
Cooks Standard stek stek pan har mye på gang som vi trenger å fortelle deg om. For det første er den hovedsakelig laget av rustfritt stål, men har også en aluminiumskjerne. Hvis det ikke er drømmelaget med materialer for å fordele varme jevnt og holde maten varm lenge etter at den er tilberedt, vet vi ikke hva som er. For det andre kommer denne stekepannen spesielt med et kuppellokk i rustfritt stål for å fange inn varme og fuktighet, slik at maten din forblir både varm og rikelig med smak. Hvis disse detaljene alene ikke selger deg på pannen, kan det hende at disse funksjonene: Pannen kan brukes i ovnen ved temperaturer opp til 500 grader Fahrenheit og tåler oppvaskmaskin.
5. T-Fal Jumbo Wok
Hvis du regelmessig spiser en familie på tre til fire personer, var T-Fal's Jumbo Wok designet for hjemmekokker som deg. Den har en non-stick innvendig og utvendig for enkel og effektiv matlaging, servering og opprydding. Dessuten tåler den oppvaskmaskin, så du trenger ikke engang å skrubbe hvis du ikke er i humør (er du noen gang?). Når det gjelder ovnbruk, kan aluminiumskonstruksjonen bare håndtere temperaturer opp til 350 grader Fahrenheit, så du vil kanskje holde deg til oppskrifter på komfyrtopp for dette apparatet.
