Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Når høstværet begynner å snike seg på, begynner vi å lengte etter koselig komfort for alle sansene våre: myke gensere, høstløv, nostalgiske melodier, aromaer av gresskarkrydder og solide smaker. Hvem er ikke klar for en deilig banankardemommemuffins frisk fra ovnen på en skarp høstmorgen? Eller en chili med spisskummen for å varme magen på en kjølig natt? Hva med en Shabazi-drysset pastarett, eller en Isphahan-forsterket gryterett? Ikke kjent med de krydder? Ingen grunn til bekymring, du kan enkelt prøve dem takket være et sett med minikrydder fra La Boîte, det høykvalitets kryddermerket som Martha Stewart samarbeider om hennes eksklusive kryddertilbud.
Startet av kokk Lior Lev Sercarz i 2006 etter at han jobbet med kokk Daniel Boulud, La Boîte er en fransk kjeks og krydder
butikk i New York City. Sercarz ble inspirert av krydder han oppdaget mens han reiste rundt i verden og lærte om nye kjøkken, så han skapte sine egne blandinger og begynte å eksperimentere med bruken av krydder. Selv om de er herlige i kjeksene, kan blandingene også brukes i mange tilberedninger, og tilbyr uendelige muligheter for salte retter, kreative desserter og unike cocktailer.Dette spesiell minikryddersamling inkluderer fem 1-unse krukker med noen av La Boites berømte blandinger. Isphahan N.1, Mishmish N.33, Shabazi N.38, Ararat N.35, Moruno N.21. For å lage blandingene bruker Sercarz de beste krydderne fra hele verden for å få friske, aromatiske og kraftige smaker. Hver av dem er en refleksjon av et sted, et øyeblikk eller kulturell påvirkning, og dette settet er en flott introduksjon til mestringen av La Boîtes krydderblandinger.
La Boîte Mini Kryddersett
"Et så interessant utvalg av krydderblandinger," begeistrer en shopper på Amazon av dette minikryddersettet. «Elsker dem alle sammen; flott introduksjon til Midtøstens krydder (den sanne Orienten).» Kjøperen bemerker det også fordi blandingens "høye kvalitet og store styrke" trenger du ikke bruke mye for å oppleve smak. I tillegg elsker hun den lille størrelsen, så hun kan "bruke dem før de blir foreldede." Ja! Vi hater når vi må kaste ut nesten full beholder med et spesielt krydder vi kjøpte for én oppskrift og aldri brukte igjen.
Så, hva er disse interessante mesterblandingene? Her er et jukseark fra La Boîte:
ISPHAHAN: En moskusaktig, røykfylt, syrlig og bitter persisk-inspirert blanding med en sitrusaroma som forsterker supper, gryteretter, ris, buljonger og sylteagurk.
MISHMISH: Krystallisert honning tilsettes for sødme, legg den til yoghurt til frokost, dryss den over frisk frukt, eller bruk den til å kante et margaritaglass.
SHABAZIi: Fanger essensen av zhoug, en krydret pasta laget med koriander, grønn chili og sitronsaft som er klassikeren Jemenittisk varm saus, Shabazi N.38 forvandler et arbeidskrevende krydder til et enkelt pulver, lett å strø til pasta saus, på eggerøre, eller på mojitos.
ARARAT: Blanding av bukkehornkløverblader og frø med pimentón og sjokoladeaktig Urfa chile, etterligner den røykfylte bastirma. Bruk til å heve fisk, kylling eller til og med en Bloody Mary.
MORUNO: I den tradisjonelle pintxo morunoen brukes en blanding av spisskummen og safran til å smaksette kjøtt, fisk og pølser, men når denne blandingen legges til grillede grønnsaker, har den en lignende smaksprofil. Kiler av fennikel drysset og braisert med Moruno N.21 er spesielt godt.
Som en annen Amazon-kunde bemerker, er dette settet med fem "en perfekt krydderblanding for grillet kylling, poteter og fisk. Spent på å utforske andre kombinasjoner!»
Det er vi også. Høstmåltider har nettopp fått en mye mer interessant!
