Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Det skjer hvert år. Vi venter med febrilsk forventning på at massevis av sommerprodukter skal komme, fra jordbær, fersken og kirsebær, til arvetomater og søt mais. Så kommer zucchinien. Og mer zucchini. Deretter slenger du i litt sommersquash...og gjør deg klar for mer zucchini. Det er det samme hvert år, men denne gangen ser vi til en av favorittkokkene våre for å få råd om hvordan de skal håndtere sommeroverfloden av det de kaller squash over dammen. Jamie Oliver, forfatter av Ultimate Veg, er lidenskapelig opptatt av å bruke mange grønnsaker i oppskriftene sine, og han lager også ofte sesongbasert mat. Så det er ingen overraskelse at, akkurat som vi begynner å gå inn for fullt zucchini panikkmodus, deler Oliver noen av favorittoppskriftene sine for denne rimelige, tilgjengelige ingrediensen.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Jamie Oliver (@jamieoliver)
Er du usikker på hvordan du bruker opp squashen fra hagen din, CSA eller dagligvarebutikk denne uken? Sjekk ut noen av Olivers deilige zucchini oppskrifter under.
Zucchini med Guanciale, persille og tomater
Denne oppskriften er et bevis på at du ikke trenger å gjøre mye for å produsere i sesongen for at den skal smake fantastisk. Sautert med guanciale, hvitløk og søte tomater, gir denne zucchinien en deilig siderett.
Få oppskriften på Jamie Oliver.
Zucchini og Summer Squash Carbonara
Hvis du noen gang har ønsket at carbonaraen din var litt lettere, eller din zucchini og zummer squash litt mer dekadent, så er Olivers zucchini og sommer squash carbonara oppskriften for deg.
Få oppskriften på Jamie Oliver.
Flatiron-bøker.
Oozy Zucchini Risotto
Mange tenker på risotto som en matrett i kaldt vær, men det er også et velsmakende kjøretøy for dine favoritt sommerprodukter. Den enkle, friske smaken av litt søt zucchini synger i denne oppskriften, som også inneholder mye ost.
Få oppskriften på Jamie Oliver.
Lemony Zucchini Linguine
I denne superenkle pastaoppskriften blir zucchini og sommersquash omgjort til fyrstikker som etterligner formen til linguine (du kan også bruke en spiralizer for å kutte dem). Sitron, mynte og Parm avrunder denne 5-ingrediensmiddagen.
Få oppskriften på Jamie Oliver.
Før du går, sjekk ut vårt galleri:
Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis' fylte lasagneruller
