Alex Guarnaschellis Watermelon Granita Parfaits Are Pure Summer – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

Vi elsker frysepop, iskrem, og knallblå slushies like mye som noen andre i løpet av sommerens hundedager, men vi må innrømme at noen ganger vil vi ha en sommerdessert som føles litt mer spesiell. Du vet, en slik oppskrift som du kan piske ut når du har selskap over, men som fortsatt klør den slags sommernostalgikløe. Vi vil, Alex Guarnaschelli, forfatter av det kommende Cook It Up: Bold Moves For Family Foods har bare oppskriften. Det er en vannmelon granita parfait oppskrift som stjernen delte på Instagram, og det er den perfekte balansen mellom isete, kremete, fruktige og fyldige.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Alex Guarnaschelli "ICAG" (@guarnaschelli)

Oppskriften hennes bruker en butikkkjøpt snarvei: sitronsorbet. Det frigjør litt tid til å fokusere på vannmelongranitaen. Å lage granitaen er faktisk ganske enkelt, så lenge du har en blender og tid. Guarnaschelli blander sammen terninger av fersk vannmelon, limeskall og juice, og honning, og fryser den deretter i 3-4 timer i en panne. Så, etter at den er frosset, bruker hun tindene på en gaffel til å skrape blandingen opp, og lager en iskald granita som er så forfriskende at den er god nok til å spise alene. Men en Iron Chef liker

Lag mat med meg forfatter Guarnaschelli vet hvordan han virkelig skal bringe det hjem.

Hun lager en parfait, med lag av vannmelon i terninger drysset med limejuice, sitronsorbet, pisket krem ​​og granita stablet i et glass. Hun drysser granitalaget med litt havsalt og litt sukker for å virkelig få alle smakene til å poppe. Limejuicen og saltet er subtile, men de bidrar til å forhindre at desserten smaker for søtt, og det er spesielt forfriskende på varme, fuktige dager.

Neste gang du er ansvarlig for å lage dessert, hent en vannmelon og litt sitronsorbet i butikken og prøv oppskriften til Alex Guarnaschellis vannmelonparfait. Vi vil aldri si nei til en godbit fra isbilen, men det er ingen tvil om at denne frostige desserten er neste nivå.

På jakt etter flere sommeroppskrifter? Giada De Laurentiis har nok:

Beslektet historie. Dette nye Barbie-samarbeidet kombinerer to av våre favoritt tidsfordriv i barndommen og det koster mindre enn $7

Se: Hvordan lage vannmelon mango salsa