Sommertid er iskremkake sesong, og hvis du har hatt lyst på en av disse frosne, lagdelte godbitene, da Ree Drummond (a.k.a. The Pionerkvinne) er her for å redde dagen. Hun har en oppskrift på deilig iskremkake som er laget utelukkende av butikk-kjøpte ingredienser, noe som betyr at det praktisk talt ikke er noen forberedelse involvert. Bare sett sammen, frys og kutt, og du er klar til å dykke inn.
Basen på Drummonds iskremkake er en frossen pundkake du kan kjøpe i bakerdelen til enhver dagligvarebutikk. Hun skjærer pundkaken på langs tre ganger for å lage tre lag for kaken og legger den nederste skiven i en engangsbrødform (du kan sannsynligvis bruke den samme som pundkaken kom i) som er foret med plastfolie for enkel fjerning når kaken er satt sammen.
Drummond bruker vanilje-, sjokolade- og sjokoladeis, samt hakket og drysset peanøttsmør kopper og M&Ms, innimellom lagene av pundkake, men du kan bruke hvilken iskrem og godteri du måtte ønske som. Bare sørg for at iskremen har blitt stående og er myknet litt for enkel spredning.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Food Network (@foodnetwork)
Drummond fullfører kaken med en skvett sjokoladesaus og mer hakket godteri, og deretter dekker hun kaken løst med den overhengende plastfolien før hun legger den tilbake i fryseren.
Etter at den har fryst i en time eller så, kan du bruke plastfolien til å fjerne den fra brødformen og deretter skjære kaken i skiver for alle på samlingen (eller for deg selv!).
"Jeg har laget dette to ganger, og det er så deilig!" en person kommenterte. En annen spøkte: "Jeg nekter å like denne videoen fordi jeg gikk opp fem kilo bare av å se på den deilige!"
Du kan ikke få mye enklere enn denne iskremkakeoppskriften. Det er ingen baking, ingen koking og ingen svette. Gripe hele oppskriften her.
Før du drar, sjekk ut galleriet nedenfor:
