Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Vi leter alltid etter nye oppskrifter vi kan lage når vi har folk over, spesielt hvis vi har stolt litt for mye på Trader Joes frosne forretter for de siste vertsjobbene. Vi liker mat som er solid og lystbetont, men lett å spise når du er opptatt med å chatte med noen eller ser noe på TV. Så da vi så det Bobby Flay hadde delte oppskriften sin for Meatball Parm Sliders fra hans nye kokebok Søndager med Sophie: Flay-familieoppskrifter for alle ukens dager, innså vi at det var akkurat det vi har lett etter.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av bobby flay (@bobbyflay)
Som Flay sa i sin Instagram innlegg, "Noen ganger er det vanskelig å forplikte seg til en kjøttbollehelt i full størrelse - det er mye smørbrød!" Det er enda mer sant i ferien, spesielt hvis du er kledd opp i et festlig antrekk (eller har på deg den nye fotballtrøyen) og ikke ønsker å forberede deg på en marinara eksplosjon.
Med tillatelse fra Clarkson Potter.
sier Flay han ble inspirert til å lage disse gliderne da han ble møtt med å bruke opp rester av kjøttdeig og bacon fra å lage baconcheeseburgere til middag kvelden før. Ganske relatert. Han bestemte seg for å blande de to kjøttene med kvernet svinekjøtt (to kjøtt var bare ikke nok!), og kombinerer deretter blandingen med aromater som hvitløk og persille, Parmigiano-Reggiano ost, og egg og brødsmuler for å binde alt sammen.
Disse formes til små deilige kuler, og stekes deretter til de er gyldenbrune.
Til servering legges kjøttbollene til en glidebolle sammen med en klatt marinara, toppet med fersk mozzarellaost og Parm, og legges under broileren. På bare noen få minutter har du en festforrett gjestene dine vil fantasere om, selv om den ærlig talt er like god når den serveres som et kveldsmåltid. Hvis det er godt nok for barnet til en kjent kokk, for eksempel Sophie Flay, det må være godt nok for familien vår også.
Før du går, sjekk ut Gartens beste middagsoppskrifter under:
Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis' fylte lasagneruller
