Jeg spiste på Martha Stewarts The Bedford & the Best Dish Surprised Me – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

Ser du noen gang på Martha Stewart og lurer på: "Kan hun virkelig være ekte?" Livet hennes virker så perfekt og fortryllet, omgitt som hun er av vakre ting og vakre mennesker og, viktigst av alt, vakker mat. Glem det hennes utrolige, strålende hud. Jeg kan ikke fortelle deg hvordan Stewart er bak lukkede dører, men jeg kan fortelle deg at i det virkelige liv gløder hun virkelig. Det er fordi jeg fikk en gang-i-livet sjanse til å spise på The Bedford av Martha Stewart inne i Paris Las Vegas Hotel & Casino på et arrangement arrangert av dronningen selv, og så førstehånds at hun virkelig er GEIT.

Hele opplevelsen var surrealistisk. Jeg fikk se at selv på nært hold, Stewart ser helt sammensatt og eterisk glødende ut til enhver tid. Rommet vi spiste i på The Beford ble designet for å se ut akkurat som Stewarts egen kongelige brune spisestue på landet hennes i Bedford, New York, ned til de virtuelle vinduene som så ut på bilder i naturlig størrelse av fresian-hestene hennes som beiter på beitet, omgitt av gjerdestolper som Stewart fortalte oss var antikviteter hentet fra en gård i nærheten av Toronto. Det var Bedford-ception, men en drøm jeg var glad for å bli fanget i. Men den beste delen av alt var maten.

Jeg fikk smake på flere ting fra The Bedfords meny, fra signaturen Meyer Lemon Drop cocktail til de rike brune smørpierogiene som er inspirert av en oppskrift fra Big Marthas - det er Stewarts mor. Stewart fortalte oss: "Mor laget flotte pierogi, og rekorden min for dem var 21!" Hun hevder til og med at hun fortsatt kunne spise så mange i dag, fordi "det er sannsynligvis min favorittoppskrift."

Jeg prøvde en kremet crème brûlée med en lærebok-perfekt, sprø topp, og en serie beståtte forretter som nesten var for nydelige til å spise (min ødeleggelse ble belønnet med lyse, balanserte smaker). Men det absolutte skillet ved måltidet var noe som kom på bordet først: en brødkurv så utsmykket og kunstnerisk presentert at den stjal showet før jeg i det hele tatt tok en matbit.

Kurven var fylt med to ruvende ovale knekkebrød innebygd med papirtynne skiver av zucchini, cherrytomater, løk, salvie og potet, krydret med en dusj av havsaltkrystaller. Det var to tykke firkanter med surkirsebærfocaccia toppet med rosmarin, og noen puteaktige, smørtoppede og saltflekkede Parker House-ruller. Alle snudde hodet da brødet begynte å komme ut, og Stewart fortalte oss at det var poenget.

Tilsynelatende, da restauranten først åpnet, sa noen til Stewart: "Ingen kommer til å betale $15 for en brødkurv." Men Stewart forsikret dem om at for denne brødkurven ville de absolutt gjøre det. Jada nok, hver gang en brødkurv ble brakt til noens bord, ville det uunngåelig sette i gang en mengde bestillinger, takket være kunder som ble kastet over av presentasjonen. Nå er det det bestselgende elementet på menyen.

Beslektet historie. Chewy's Summer Savings Event har kjæledyrleker, godbiter og mer merket ned til så lite som $2

Men som med alle ting Martha Stewart, det handler ikke bare om utseende - hver vare i kurven var deilig. De ristede, sprø kantene på flatbrødet ble balansert med møre grønnsaksskiver og den perfekte mengden krydder; de tykke, luftige skivene av focaccia var søte, syrlige og salte på en måte som holdt meg tilbake for en matbit etter en kirsebær-besatt bit; og akkurat som du kan forvente fra Stewart, var Parker House-rullene klassisk perfekte, rike og flassende, men likevel lette nok til å smelte i munnen din (selv etter å ha blitt dratt gjennom bassenget med brunt smør på bunnen av pierogien min rett).

Hvis du ikke kommer til Paris Las Vegas Hotel & Casino der The Bedford av Martha Stewart ligger, finnes det en oppskrift på begge surkirsebær og rosmarin focaccia og Parker House ruller på Martha Stewarts nettside. Rist opp noen av Stewarts Meyer Lemon Drop-cocktailer, begynn å bake, og snart kan du drømme at du er på Martha Stewarts The Bedford (restauranten eller hennes faktiske hus, det er opp til deg!) også.

Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:

Se: En grillet pizza med 5 ingredienser som er enklere enn å bestille takeaway