Lyst på noe søtt, krydret og litt salt? Molly Yeh har den perfekte oppskriften som bare tar 10 til 15 minutter å bringe sammen. De Jente møter gård stjerneskapte Coconut Mango Pops som er like enkle å spise som de er å lage og er inspirert av den smakfulle frukten du kan få fra meksikanske fruktboder.
"Hver mat er bedre når den spises av en pinne," sa Yeh i videoen nedenfor som ble lagt ut på Food Networks Instagram. "Chile og mango er den perfekte søte og røykfylte kombinasjonen."
Du trenger bare noen få enkle ingredienser for å lage Yehs mango pops. Først er selvfølgelig en mango skåret i skiver. Deretter, til toppingen, brukte Yeh kombinert tørket anchochile og strimlet kokosnøtt i en foodprosessor. Hun tilsatte deretter litt limeskall og et par spiseskjeer sukker for å blidgjøre det.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Food Network (@foodnetwork)
Når toppingen er godt kombinert, er det bare å drysse den over de spydde mango-kiler og pynte med en klype flaksalt. Og så er du klar til å spise!
"Å ja. Jeg kunne spise disse hele dagen, sa Yeh.
Selv om disse Coconut Mango Pops best serveres ferske, kan du sette dem i kjøleskapet etter at du har laget dem å nyte hele dagen – bare merk at pålegget kan bli litt bløtt jo lenger det sitter på mango. Alternativt kan du tilberede de spydde mango-kiler på forhånd og ganske enkelt drysse toppingen på hver enkelt pop før du spiser. Dette er også et flott alternativ for de som liker å ha muligheten til å tilpasse spiciness-nivået til maten.
Flott for sommerfester, piknik, stranddager og bare å henge ute på terrassen, Molly Yehs Coconut Mango Pops vil være den enkleste matbit du kan forberede deg uten å svette på de varme sommerdagene. Gripe hele oppskriften her.
Før du går, sjekk ut vårt galleri:
