Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Det må være noe i luften (kanskje alles nyttårsforsetter?) fordi vi føler at vi får denne meldingen fra stort sett alle favorittmatkjendisene våre akkurat nå: spis. din. frokost. Først, Martha Stewart delte oppskriften sin på frokostkaker så bra at du kanskje vil ha et skjerf til dessert også, og nå Giada De Laurentiis har en oppskrift som gjør deg ivrig etter å stå opp om morgenen. "Klar du til å prøve den beste bananbrødmuffinden i livet ditt?" spurte hun videre Instagram, og vi svarte med et rungende JA! De Laurentiis’ oppskrift er glutenfri, meierifri og fullpakket med fiber, protein og sunt fett... og nevnte vi at det er noen sjokoladebiter som er kastet inn for god ordens skyld?
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
I det siste, De Laurentiis har sagt "Jeg liker veldig godt en karbohydrat om morgenen," og vi er omtrent like. Men selv om disse muffinsene har massevis av sunne karbohydrater for å holde energien oppe hele morgenen (og kombineres fantastisk med en varm kopp kaffe), har de også mye protein, takket være inkluderingen av mandelsmør, mandelmel og egg.
Med tillatelse fra Rodale Books.
Siden det er en glutenfri oppskrift, er mandelmel en av basene for disse muffinsene. Vi liker mandelmel fra kong Arthur, som er finmalt og ikke grynete.
Med tillatelse fra kong Arthur.
De Laurentiis etterlyser også fint hvitt rismel, som hjelper til med å legge litt tygge på muffinsene og holde alt sammen.
Med tillatelse fra Naturtonix.
Disse glutenfrie bananmuffinsene er krydret med vanilje og kanel, med en snau håndfull mørk sjokoladebiter for godt mål. Sjokoladens bitterhet bidrar til å motvirke søtheten til bananene, og la oss være ærlige – det er alltid gøy å spise sjokolade til frokost. Det er mange helsemessige fordeler med sjokoladeogså, så legg til noen ekstra hvis du føler for det.
Muffinsene som kommer ut av ovnen er duftende med kanel og bananer, har en lett nøtteaktig smak som er supertilfredsstillende, og er oversådd med smeltede lommer av bittersøt sjokolade. Ingen fornærmelse mot putene våre, men vi kan bare være villige til å forlate sengene våre noen minutter tidlig om morgenen hvis det betydde ekstra tid til å nyte en av disse glutenfrie bananmuffins før dagen går.
Før du går, sjekk ut vårt galleri:
Se: Ina Gartens krydrede eplecideroppskrift er den eneste drinken du trenger denne vinteren
