Det er sunt å ta opp til manglene dine, og en ting vi vil være de første til å innrømme er at når det kommer til måltidstid, er vi litt bortskjemte. Selv på travle netter vil vi være sikker på at vi er det spise noe deilig, ikke en frossen middag som smaker papp eller et fastfoodmåltid som får oss til å lure på hvilken del av kyllingen som egentlig gikk inn i nuggets. Det er en av grunnene til at vi elsker Jamie Oliver. Han har gjort det til sin oppgave å dele oppskrifter i kokebøkene, TV-programmene og på sosiale medier som er enkel å lage, næringsrik og supersmakfull, noe som beviser at alle kan lage et godt måltid, selv når det trykkes på tid. Hans en-pans kylling og paprika traybake fra 7 måter treffer alle merkene, og det er alt takket være den smarte bruken av to butikkkjøpte ingredienser som gir stor smak uten ekstra innsats.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Jamie Oliver (@jamieoliver)
Med tillatelse fra Flatiron Books.
Den første ingrediensen du trenger for å lage Olivers kyllingbrettbake er jalfrezi karripasta. Det er en krydret pasta vanligvis laget med en kombinasjon av ingredienser som grønn chili, løk, tomater og krydder. Det gir massevis av dybde til dette raske kveldsmåltidet, og det kan også brukes til å lage alt fra saucy karriretter til krydret grillet kjøtt og sjømat.
Med tillatelse fra Maya Kaimal.
Den andre hemmelige ingrediensen Jamie Oliver strekker seg etter er løkmarmelade. Søtmen til langtidskokt løk sammen med sukker og krydder bygger smakscrescendo ytterligere opp i dette enkle måltidet med én panne, og du trenger bare noen få skjeer for å gjøre stor innvirkning. Det betyr at du kan spare resten til andre måltider. Legg litt til grillsaus, marinader, eller som smørepålegg for smørbrød og grillet ost.
Med tillatelse fra Mrs. Broer.
For å lage måltidet, stekes kyllingen til den er brun, og blir deretter slått sammen i pannen av grønn chili, rød paprika, krydder og jalfrezi pasta og løkmarmelade. Pannen er avglasert med rødvinseddik, og går deretter til ovnen for litt praktisk matlaging. Bruk tiden til å slappe av på sofaen, komme i forkant av gjøremålene dine eller lage en siderett, selv om vi tror butikkkjøpt naan vil være det perfekte akkompagnementet.
Du får et tilfredsstillende og enkelt måltid, mye bedre enn hurtigmat eller et frossent måltid, og du har to nye hemmelige ingredienser du kan bruke til å lage alle slags raske og smakfulle middager.
Før du går, kjøp noen av våre favorittvarer på Amazon under.
Se: Vi prøvde Ina Gartens Overnight Mac & Cheese, og vi forstår helt hvorfor det brøt Internett
