Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Hvis du ikke allerede sykler kimchi tog, nå er tegnet ditt for å komme om bord. Det tarm-sunne krydderet er en krydret, fermentert koreansk stift. Den er vanligvis laget med napakål, reddik, gochujang, hvitløk, ingefær og en blanding av ansjos, reker eller fiskesaus for et kick av umami. Mange kimchis har også eple eller pære for et snev av sødme for å balansere den fermenterte umami-smaken.
Du kan legge til kimchi i så mange retter. Det er et flott tillegg til pastasaus for et krydret kick eller topp ris- eller nudelskålen med den, den er også utmerket i taco i stedet for salat og gir en lys topping for egg også. Du kan også servere kimchi som en frittstående siderett eller bare spise den som en sunn matbit for de probiotiske fordelene.
Siden Kimchi traff mainstream-markedet i USA, er det noen flotte merker der ute prøv som er allment tilgjengelig i lokale dagligvarebutikker, asiatiske markeder, eller du kan bare bestille noen på Amazon. Vi har samlet noen av våre favoritt-butikkkjøpte kimchi-merker for å hjelpe deg
butikk. Gjør deg klar til å legge til litt crunch og tang til livet ditt!Svigermors Kimchi
Svigermors Kimchi.
Svigermors Kimchi er allment tilgjengelig i dagligvarebutikker, så det kan se kjent ut. Det er en fanfavoritt av en grunn. Husets kimchi er laget med napakål, rød pepper, løk, løk, gressløk, salt, sukker, hvitløk, ingefær, ansjossaus, saltede reker, beinbuljong – for å nevne noen ingredienser! Den er syrlig, umami og kompleks, og grønnsakene beholder på en eller annen måte knasene sine. De lager også en flott vegansk kimchi.
Wildbrine Kimchi
Bilde: Wildbrine.
Wilbrines kimchi er laget med ingredienser av høy kvalitet som nyhakket napakål, ingefær og revet pepperrotrot. Kimchien deres er også fiskefri, så det er trygt for de med skalldyrallergi.
Cleveland Kitchen Classic Kimchi
Cleveland.
Clevelands Classic Kimchi er laget med hvitløk, sennepsgrønt, rød pepper og eple som gir kimchien en fin subtil tone av sødme.
Nasoya Kimchi
Laget med napakål, reddik, rød pepperpulver, pære, hvitløk og salt, dette kimchi fra Nasoya leverer den perfekte balansen av syrlige, krydrede og umami-smaker.
Tobagi oppskåret Kimchi
Kimchi-fansen er enige om det Tobagi et av de beste butikkmerkene du kan finne. Tobagi har den perfekte balansen mellom surt og krydret. Nøkkelen til dette er umami-hiten fra saltede reker, ansjos og østerssaus kombinert med sødmen fra epler, pærer og sukker som gir en kompleks fermentert smak.
Choi's Kimchi Company
Choi's Kimchi Company
Choi's Kimchi Company bruker en tradisjonell oppskrift og lages på bestilling. Deres prisbelønte Krydret Napa Kål Kimchi er den mest tradisjonelle varianten og en deilig inngangsport til kimchiens verden.
Jongga Kimchi
Jongga.
I tillegg til den tradisjonelle kimchien lager Jongga en rekke typer, bl.a baek kimchi (hvit kimchi som ikke er for krydret) og andre varianter som varierer i funk- og kryddernivåer. Det som også er bra med dette merket er at de selger kimchiene sine i en rekke emballasjealternativer, alt fra glasskrukker til plastbeholdere og store plastposer. Den er vidt distribuert og rimelig – du kan til og med finne den hos Costco!
Sunjas Kimchi
Sunja sin.
Dette vegetarisk kimchi er sjokkerende bra. Den er syrlig, krydret og det perfekte krydderet å servere med en skål med ris eller nudler. Siden kimchi fortsetter å gjære, kan det boble når du åpner denne krukken!
