Bjørnen er en ny serie for FX om en ung kokk fra god matverden som vender hjem etter brorens alt for tidlige død for å drive familiens smørbrødbutikk. Det er for både dramafans, Chicago-elskere og matelskere - og Mindy Kaling er en av de mange som ikke kan få nok av showet. Kaling gjenskapte en av rettene fra «The Bear» på Instagramen sin, og hun kan nå se hvorfor det var «død Jon Bernthals» favorittmåltid.
«Jeg har akkurat sett ferdig «The Bear». Det var så bra. Skrivingen er så bra. Retningen er fantastisk," sa Kaling i en Instagram-video 4. august. "I den siste episoden lager hovedrollen i showet, Carmy, som er en slags torturert kokk dette spaghetti oppskrift som hans avdøde bror elsket. Det ser så utrolig deilig ut, så jeg tenkte jeg skulle lage det og transportere meg inn i Chicagos matscene.»
For å starte, sautert Kaling først hvitløk i olivenolje, senere tilsatte noen rister av chiliflak og deretter noen friske basilikumblader. Mens hun kokte spaghetti, delte hun en løk i to og stekte den med forsiden ned i en gryte med smør. Deretter ble en boks med tomatpuré dumpet i gryten over løkhalvdelene og lokket ble satt på for å la smakene stuve.
Kaling satte deretter hvitløk- og basilikumblandingen i en foodprosessor og tilsatte den bearbeidede blandingen til tomat- og løksausen. Så drenerte hun spaghettien, blandet den inn i sausen og nøt.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Mindy Kaling (@mindykaling)
"Herregud," sa hun etter å ha smakt. "Dette er så godt. Ikke rart at døde Jon Bernthal elsket denne oppskriften og ville at alle skulle spise den. Jeg er med deg døde Jon Bernthal. Du må gjøre dette så deilig."
Cara of The Gourmet Bon Vivant skrev ut en mer detaljert oppskrift på spaghettiretten på bloggen sin, som kan du lese her. Ta deg til matscenen i Chicago som Kaling og nyt dette mesterverket av et måltid (og et show!).
