Når det er for varmt til å slå på ovnen (eller når du rett og slett ikke har lyst til å steke en hel kylling selv), er Costcos ferske og klare rotisserie-kylling et ukomplisert kjøp. Og når middagen er over og det fortsatt er mye kjøtt på beina, er det på tide å lage litt morder kyllingsalat høflighet av Martha Stewart.
«Flytt over, stekte og grillede kyllingsmørbrød! Disse alternativene krever mer tid og krefter, men vi tror du kan få de samme tilfredsstillende resultatene med denne grillspydsmørbrødet, heter det på Stewarts offisielle Instagram-side. "Det er så raskt å tilberede - du trenger ikke å mase med å tilberede kylling i det hele tatt - bare hakket rotisseriekylling til kyllingbrystet som kreves i vår Hackede Chipotle-kylling-salatsmørbrød, bland deretter med den røykfylte chipotlen og frisk koriandermajonesdressing og smør den inn i myke boller etterpå."
"Avocado og syltet reddik gir en forfriskende finish, selv om hvilken som helst av dine favorittsandwichtopper vil passe utmerket i denne fantastiske sandwichen. “
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
For å lage Stewarts chipotle mayo, kombiner mayo, chipotle i terninger i adobo, limeskall, løk og koriander. Og Stewart foreslår å kutte kyllingen mot kornet for å gi den mer tekstur for å holde på de våte ingrediensene (og holde sammen i sandwichen).
Og for å legge til enda mer smak, anbefaler Stewart å toppe kyllingsalaten med syltede reddiker, marinert i en blanding av eddik, limejuice, sukker og salt før du legger toppen av bollen på smørbrød. Å legge til noen blader av frisk romansalat gir litt fin crunch også.
Så hvis du har rester av Costco rotisserie-kylling i kjøleskapet ditt, har du nå marsjordrene dine.
