Småkokende varmt kjøtt, smeltet ost og fersk salat, tomat og pickles på en fersk bolle - hva kan være bedre? Hamburgere er det perfekte måltidet for varmt vær, men nå som vi har nådd midten av sommeren, er du kanskje klar til å endre ting litt. Giada De Laurentiis har et enkelt hack for å "heve" burgerne dine, og du kommer til å prøve det i kveld!
“En sikker måte å løfte en burger til nye kulinariske høyder: trøffel!” den italienske kokken undertekst et Instagram-innlegg i går. Hun inkluderte to bilder. En av en deilig hamburger delt i to for å avsløre dryppende ketchup på den luftige ciabattabollen. (Advarsel: dette bildet vil gjøre deg sulten).
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
«Disse italienske burgerne på ristede ciabattaboller har smeltet Provolone-ost, parmesan i kjøttkakene, ruccola og vår favoritttrøffelketchup – selv om alle krydder duger. 😉» la hun til.
Å lage fantastiske burgere er like enkelt som å smøre trøffelketchup på bollen, noe De Laurentiis demonstrerte på sitt andre bilde, som viser pålegget på den åpne bollen.
Selv om du kan bruke trøffelketchup til hvilken som helst burger (inkludert hurtigmatburgere!), hvis du virkelig ønsker å behandle smaksløkene dine, så lag De Laurentiis sin burgeroppskrift også. Henne Italienske trøffelburgere krever malt chuck, revet parmesan, tomatpuré, Provolone ost, ciabatta rundstykker og trøffelketchup.
For å lage, grill den malte chucken på en panne på komfyren eller en gass- eller kullgrill, tilsett parmesan og andre ingredienser. Form til åtte bøffer og stek 4 til 5 minutter før du snur og topper med Provolone. Bygg burgeren din med de resterende ingrediensene når de er ferdig tilberedt, og sørg for å smøre favoritttrøffelketchupen din på bollen.
Som alt godt mathakk, De Laurentiis' burgerhack er enkelt og endrer spillet. Det handler om den (ikke-så) hemmelige sausen, venner!
Få De Laurentiis' italienske trøffelburgere-oppskrift her og handle favoritttrøffelketchupen hennes her.
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle kveldsmiddagsoppskrifter under:
