Sommervarmen synker virkelig inn nå og mange av oss ønsker å holde oss så langt unna varm mat som mulig. For å kjøle ned etter en dag med sommermoro, kan The Pionerkvinne teamet har satt sammen en oppskrift på jordbærsorbet som er så enkel å lage at du ikke vil svette av å samle den.
Sorbet er en melkefri godbit som bare krever fire ingredienser for å lage. Pioneer Woman-oppskriften krever ferske jordbær (frosne kan også fungere!), men du kan bruke alle frukter du har for hånden eller som vokser i hagen din. Bringebær, bjørnebær, fersken, pærer og vannmelon alle kan brukes i stedet for jordbær.
Og å bruke en iskremmaskin vil i stor grad hjelpe deg med å få den luftige sorbetteksturen. Denne oppskriften kan lages uten en iskremmaskin, men du må være mer på vakt under fryseprosessen, som du må lufte opp blandingen hvert 30. minutt, den står i fryseren til den blir luftig konsistens.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
For å lage, kaster du den valgte frukten i foodprosessoren med en dash sitronsaft, sukker og salt, og blender til alt er glatt og kremaktig. Kjør deretter denne blandingen gjennom en sil for å bli kvitt eventuelle useriøse jordbærfrø eller tykke biter.
Herfra kan du legge denne blandingen inn i iskremmaskinen din og følge produsentens instruksjoner om hvordan du fryser den. Til slutt, skje den ferdige sorbeten i en frysesikker beholder, og du har fylt fryseren med hjemmelaget fruktsorbet.
Selv om det kan være fristende, prøv så godt du kan å ikke spise hele hjelpen på én gang, ellers vil du lide av en alvorlig hjernefrysing!
