Karamell godhet oser inn mellom lagene av Martha Stewartsin siste kake, og vi er besatt. Kokken og livsstilsguruen er kjent for å «heve hverdagen», men hennes vri på en brunt sukkerkake er absolutt neste nivå! Hun delte en video av den dekadente dessert på Instagram i dag, og du kan bare si at det blir din nye favorittkake.
"Brun-sukkerkake er lagdelt med runder av klebrig-søt karamell og avsluttet med luftig karamellkrem i denne sørstatsgodbiten," hun tekstet videoen.
Den sørlige karamellkaken med karamellpisket krem ble omtalt i episode 707 av Martha Bakes og er omtalt på nettsiden hennes. For å lage kaken trenger du smør, blomst, mørkt brunt sukker, egg, rømme og mer. Fyllet krever tung fløte, sukker og mer. Deretter er den toppet med Stewart's Karamellpisket krem, laget med sukker, tung fløte og andre ingredienser ved hjelp av en kjele og et isbad.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart anbefaler å bruke to 8-tommers runde kakeformer, foret med pergament, for å lage denne desserten. Pisk sukker, smør og andre ingredienser i en bolle, og visp mel og salt i en annen. En tredje bolle skal ha rømme og andre ingredienser. Når alle ingrediensene er kombinert, del i begge panner og stek til de er gylne.
Lag fyllet i en liten kjele, lag et lett karamellisert sukker som du kan kjevle ut og legge inn i kaken. Skjær deretter kaken fra hver av rundene i to, og gir deg fire lag. Fordel fyllet mellom hvert kakelag, og skap en klebrig karamellsmak med hver bit. Deretter froster du det hele med karamellpisket krem.
Resultatet er en fuktig, søt kake som drypper av karamell og sukker. Det er ukonvensjonell frosting, vel, prikken over i-en - med andre ord, den ville fortsatt vært god uten den, men den luftige, pisket krem med karamell gjør den bare så mye bedre.
Se Stewarts Instagram-rulle for trinnvise instruksjoner for denne herlige kaken, samt deilig video av det ferdige produktet. Det er litt komplisert å bake, men så verdt det!
Få hele oppskriften på Southern Carmel Cake med karamellpisket krem her.
Tilfredsstil søtsuget din med mer fantastisk Costco bakervarer sett i galleriet under.
