Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Vi vet alle at salat er bra for oss, men det er ikke alltid spennende. Det er standard isbergsalat, rødløkskive og cherrytomatsalater som så mange tar ut steder virker glad i, og så er det posesalater, som vi elsker på grunn av bekvemmelighetsfaktoren, men som mangler pizzazz. Salater trenger ikke å være et kjedelig tillegg til middagen din som du tvinger ned fordi de er "sunne". De kan være verdt en hovedrettstatus i sin egen rett, og Martha Stewart nylig tok til Instagram for å vise oss hvordan.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Stewarts livlige og smakfulle middagssalat kommer fra mai-utgaven av Martha Stewart Living
Blad. Det er også på nett. Og for at du ikke skal bekymre deg for at det bare er en kjedelig "fancy" salat, la oss forsikre deg om at du tar feil. Navnet sier alt:
Basen til selve salaten er sprø, smakfull og variert. Oppskriften krever bladrik romansalat, crunchy coleslaw-blanding, proteinrik edamame og en duftende blanding av friske urter, som mynte og koriander. Du kan legge en enkel salatdressing på det og ha en velsmakende siderett, men dette er en middagssalat, og Stewart kom forberedt for å mette.
Salattoppen er det som øker den til hovedrettstatus. Sukkulente reker får stjernebehandlingen, marinert i en søt, syrlig, robust blanding av varm pepper gelé,
nyrevet ingefær og eddik (som også brukes som salatdressing), før de stekes i en stekepanne til de er lett forkullet.
Men det er ikke alt. For å forsterke crunch-faktoren enda mer, steker du tortillastrimler av mel til de er sprø, drysser på litt salt og tømmer dem på tørkepapir før du setter sammen måltidet.
Kast salatbunnen med ingefærdressingen i din favoritt salatskål, legg til rekene og "crispies" på toppen, og du har en middagssalat - et måltid som er så tilfredsstillende at du ikke trenger å servere det med noe annet.
Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:
Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis’ fylte lasagneruller
