Helligdager betyr kanel rundstykker til frokost i mange familier, inkludert min. Den søte lukten fra ovnen fyller hele kjøkkenet med en festlig følelse. For ikke å nevne, forberedelsen og oppryddingen er enkel - en nødvendighet når du skal tilberede et stort måltid senere og/eller arrangere familiefeiringen. Giada de Laurentiisliker kanelsnurrer på påske morgen også - men hennes er krydret og sitrusaktige for en unik måte å starte ferien på.
11. april, Emmy-vinnende italiensk amerikansk kokk la ut et bilde av hennes kanelsnurrer, som dryppes i en søt hvit glasur. (Munnen min vannres allerede!) Hun skrev: «Disse krydrede og sitrusaktige kanelsnurrene er @Giadadelaurentiis’ spinn på Pane Di Pasqua, et søtt påskebrød fra Italia.»
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Pane Di Pasqua betyr påskebrød, og det er den perfekte godbiten for din feriebrunch denne søndagen. Til deigen trenger du tørr gjær, mel, malt anisfrø, sukker, smør, eggeplommer, vaniljeekstrakt og mer. Fyllingen krever lyst brunt sukker, sitronskall, appelsinskall, malt anis, kanel og andre ingredienser. Og glasuren er laget med melis og ferskpresset appelsinjuice.
For å tilberede denne frokostgodbiten, start med deigen. Bland de tørre ingrediensene i en bolle og visp de flytende ingrediensene i en annen. Tilsett deretter de våte ingrediensene og den aktive gjæren til de tørre ingrediensene og elt i flere minutter. Etterpå må den stå på benken i omtrent en time. Rull deretter deigen og topp den med smør og en blanding av brunt sukker, sitron- og appelsinskall og andre ingredienser.
Skjær stokken i to-tommers ruller og legg i en 13 x 9 glass bakebolle. Du bør la dem stå i ca 30 minutter før steking. Trekk dem ut av ovnen og glaser dem med den hjemmelagde melisblandingen. Server med kaffe og nyt! Den totale forberedelsestiden, inaktiv tid og koketiden for denne oppskriften er tre timer, men det er så verdt ventetiden fordi de er deilige!
Få de Laurentiis’ fulle italienske kanelsnurr-oppskrift her.
Tilfredsstil søtsuget din med mer fantastisk Costco bakervarer sett i galleriet under.
