Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Det er et spørsmål like gammelt som tiden selv: hva er forskjellen mellom en cupcake og en muffins? Den ene har frosting på toppen og serveres til dessert, den andre er noen ganger glasert eller iset og serveres til frokost. Hvis du noen gang har spist en sjokolademuffins, har disse tankene sannsynligvis krysset deg. Men Martha Stewart's sjokolademuffins har faktisk flere sunne tilsetninger som gjør dem ideelle til frokost, med en sjokoladesmak du fortsatt sverger var ment som dessert. I utgangspunktet er det det beste fra begge verdener.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Til forrett er det rikelig med sjokolade i oppskriften, begge deler Nederlandsk-bearbeidet kakaopulver
, som gir muffinsene en nydelig farge, og sjokoladebiter. Og selv om muffinsene er søte, er de definitivt ikke like søte som cupcakes, og bruk brunt sukker og lønnesirup for en mer nyansert smak enn vanlig hvitt sukker ville gi.
Så er det Stewarts hemmelige ingrediens. Hun legger til en haug med hjertesunt fett til disse sjokolademuffinsene ved å inkludere most avokado i oppskriften. Det bidrar til å holde muffinsene fuktige, og sammen med sunt fett tilfører det også fiber og ekstra vitaminer. Safflor eller avokadoolje
er også inkludert, så du vil aldri få den fryktede tørre muffinsbiten som får deg til å kveles.
En annen ting som gjør disse chocoalte-muffinsene til et godt frokostvalg? De er ikke laget med hvitt mel. Stewart anbefaler å bruke spelt mel
, som er deilig når det kombineres med kakao, eller fullkornshvetemel, som begge har mer protein og fiber enn hvitt mel.
Du kan eventuelt strø toppen av muffinsene dine med pussesukker, men du kan la det være hvis du vil at oppskriften skal være mindre søt. Alternativt kan du toppe de bakte muffinsene dine med en virvel av favorittfrostingen din, og tenke på dem som bedre cupcakes for deg. Det eneste vi vet er det, muffins eller cupcake, dette Martha Stewart sjokoladeoppskrift er helt deilig.
Før du drar, sjekk ut galleriet nedenfor:
Se: Hvordan lage Sugar Cookie Berry Pizza
