Martha Stewarts French Onion Mac & Cheese er to favorittmat i ett – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

Martha Stewart er dronningen av trøstemat. Det er bare ikke å nekte for det. Hun har kokebøker om paier
og informasjonskapsler, magasinet hennes er lastet med elegante, men likevel tilfredsstillende oppskrifter, og hun deler alltid de mest overveldende måltidene på Instagram. Faktisk har hun nettopp delt en rett som ser så kremet, drømmende, cheesy og delikat ut at vi sannsynligvis kommer til å lage den så snart som mulig - som i kveld. Det er hennes mash-up av to av våre favorittmåltider i kaldt vær: Fransk løksuppe makaroni og ost.

Beslektet historie. Gjør deg klar for sommeren med denne benkemaskinen som er i salg i en begrenset periode

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)

Kombinasjonen av disse to fest-til-ribbe-favorittene gir mye mening. Den beste delen av begge rettene er uten tvil laget med smeltet ost på toppen, og i denne oppskriften bruker Stewart en trippel whammy av Gruyère, fontina og Emmentaler. Pastaen som du vanligvis finner i mac og ost får selskap av revne biter av baguette, som krutongen du finner på toppen av fransk løksuppe. Det er en sjenerøs porsjon karamellisert løk, deglasert med vin og krydret med sennep, som gir en søt og syrlig tone til hver bit av den osteaktige pastaen.

For å lage retten, blandes kokt pasta med en hjemmelaget ostesaus, og helles deretter med skje ramekins
. Macen og osten er toppet med et lag krydret karamellisert løk, deretter et lag med revne baguettebiter. Ramekinene stekes i 7 minutter før de får en topping av mer ost, og de bakes igjen til de er varme og boblende.

Resultatet? Et lag med kremet, dekadent mac and cheese, etterfulgt av et lag med søt og syrlig løk, deretter en skorpe av ristet baguette dekket med et teppe av smeltet og brunet tre-ostblanding. Den er overbærende, trøstende og så mye bedre enn noen av rettene den ble inspirert av.

Hvis du noen gang har trodd fransk løksuppe var litt gammeldags, eller at mac and cheese var overdreven og kjedelig, bør du sjekke ut Martha Stewarts franske løk-mac and cheese-oppskrift.

Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:

Se: Vi prøvde Ina Gartens Overnight Mac & Cheese og vi forstår helt hvorfor det brøt internett