Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Det er noen matvarer du spiser så ofte til middag at du slutter å tenke på nye måter å lage dem på. Stekt kylling, pasta marinara, pinnekjøtt. Men det er fortsatt måter du kan gjøre disse standby-ukveldsmiddagene mer smakfulle og mer spennende på. Vi ser alltid på noen av favorittmatlagingsekspertene våre Martha Stewart og Ina Garten for oppgraderinger til favorittoppskriftene våre, men vi finner like ofte inspirasjon for ukesmiddagsmåltider fra Giada De Laurentiis, både på hennes show og i kokebøkene hennes
. Hvis du er lei av å spise de samme kjedelige pinnekjøttet uke etter uke, så sjekk ut oppskriften hennes på disse Italiensk-inspirerte sprø svinekoteletter.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Da de vokste opp, virket det som om alle hadde en "hemmelig" ingrediens i svinepaneringen. Det kan være så enkelt som knuste Ritz-kjeks eller cornflakes, og like rart som knuste Cap'n Crunch. De Laurentiis’ sprø svinekoteletter har også en hemmelig ingrediens, men det er ikke så rart.
I stedet for først å dyppe pinnekjøttet i mel før de deretter går i sammenpisket egg og brødsmuler, dekker De Laurentiis dem med nyrevet parmesan. Det gir en dypt velsmakende smak til kjøttet, og mens de panerte pinnekjøttet kokes i pannen, rister parmesanen, blir brune og nøtteaktige og får virkelig frem den salte punchen. Men siden det er på kjøttet i stedet for i brødsmulene, vil ikke parmen brenne som den ellers ville gjort.
Det er så enkelt. Krydre kotelettene dine, dypp dem i Parm, dypp dem deretter i egg og deretter i brødsmuler. Stek i panne i olivenolje en stor stekepanne i ca 6 minutter på hver side, server deretter med sitronbåter.
Sammen med en frisk grønn salat og noen ristede rotgrønnsaker, har du et deilig, balansert måltid. Svinekoteletter er sprø og velsmakende, men ikke for tunge, og de er enkle å lage på ukekvelder. Dine endeløse netter med Shake N' Bake svinekjøtt kan akkurat ha kommet til en slutt.
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle kveldsmiddagsoppskrifter under:
Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis’ fylte lasagneruller
