Bilde: Le Creuset.Bilde: Le Creuset.
Etter måneder med gryteretter, braiser, og sakte koker, kroppen min og smaksløkene har lyst på noe for å lyse opp det som føles som en endeløs vinter. Mens jeg venter på at de elskede sommermånedene skal rulle rundt, hva dagdrømmer jeg om? En skikkelig grillmat.
Foruten å minne meg om varmt vær, lengre dager og solskinn, er det fremfor alt enkelt å lage middag på grillen. Det er ingenting som de svette kveldene, drikker en marg og kaste pølser på grillen, med venner i nærheten. Nå, selv om jeg ikke kommer til å ha på meg solkjole eller være vert for en gruppe jenter inne når som helst, har jeg klart å gjenskape et avgjørende aspekt ved sommergrillen: grillen.
Enten du har grillen begravd under en fot med snø eller du bor i en leilighet uten uteplass, denne kraftige grillpannen fra en fan-favoritt kokekar merkevaren er bundet til å lette vinteren din. Tilgjengelig i mer enn ti farger, den Le Creusets Signature Square Skillet Grill Pan bringer farge og smak til ethvert kjøkken.
Le Creuset er kjent vidt og bredt for sin overlegne kvalitet, og denne grillpannen er intet unntak. Denne pannen er laget av all-star selskapets letteste støpejern, og holder på og fordeler varmen vakkert. Det emaljerte støpejernsinteriøret er det beste fra begge verdener: mens det fortsatt opprettholder evnen til å bygge opp smak og beholder krydder, overflaten er ikke masete eller vanskelig å rengjøre som en tradisjonell støpejernspanne. Den iboende non-stick emaljen er designet for å tåle en ultravarm flamme, slik at du ikke trenger å bekymre deg for pannens overflate ettersom du får den perfekte brenningen ved høy varme. I motsetning til andre non-stick overflater, er alle metallredskaper trygge med dette matlagingsunderverket. I tillegg er Square Skillet kompatibel med alle koketopper og trygt å bruke på steking.
Hva med de nydelige fargene jeg snakket om tidligere? Vel, den livlig porselensemalje som vikler seg rundt sidene og bunnen av denne pannen vil aldri flise eller sprekke. Disse fargene vil tåle alle slags matlagingseventyr, som varer i generasjoner fremover. Spirer på begge sider av kanten gjør det enkelt å tappe overflødig fett eller væske, uansett om du lager mat på komfyren eller i ovnen. Og nevnte jeg at den tåler oppvaskmaskin?
Jeg har vært avhengig av min hendige grillvenn (min er i fargen Flame) for å hjelpe meg med enkle kveldsmiddager i mange år nå. Med disse korte vinterdagene er det en livredder å ha et stykke kokekar jeg kan stole på for å lage en hel middag, med minimal opprydding. Enten jeg bruker den til perfekt svidd grillmerker på en saftig biff (med noen rødvin som Ina Garten), syrlig kylling for sunn taco, saftig bbq laks, eller grillet pizza, Jeg kan fange sommerens smaker inni og med letthet. I tillegg, de dagene jeg føler meg koselig, eller har behov for en dekadent lunsj, kan jeg på mindre enn ti minutter piske opp en panini i munnen (eller en bjørnebærbrie grillet ost, høres deilig ut ikke sant?). En ekstra bonus: Når sommeren endelig kommer, fungerer Signature Skillet vakkert på toppen av grillen, slik at du kan lage mat ute uten å miste noen deilige biter til grillen. Snakk om allsidighet.
Som alle Le Creuset kokekar, min signaturgryte har utviklet utseendet og følelsen til et populært kjøkken. Denne grillpannen er bare en av de delene som får deg til å lure på hvordan jeg noen gang har levd uten den?
