Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Hvis du planlegger å se Super Bowl på søndag er sjansen stor for at du allerede tenker på maten du skal lage, servere og bestille for det store spillet (Alex Guarnaschellis salamifylte mozzarellastenger er definitivt på menyen). Men bestilling av matlevering på Super Bowl Søndag kan være en total smerte. Prisene er jekket opp, ventetidene er opprørende, og ni ganger av ti pizza kommer kaldt. Den beste delen av pizza er den varme skorpen og den smeltede osten, så å få kald pizza til middag på Game Day er en ikke-forrett (vi reserverer kald pizza til frokost).
Vår løsning? Lag pizza selv hjemme. Det er overraskende enkelt, og du kan gå så dypt eller tilbakelent du vil, lage deig fra bunnen av og la den stå til kaldgjære i kjøleskapet i flere dager, eller bare få ferdiglaget pizzadeig fra matbutikken eller din favoritt pizzeria. Men det som virkelig vil hjelpe deg med å lage pizza av restaurantkvalitet hjemme, er å sørge for at du har riktig utstyr.
Pizzastein
Et av de viktigste verktøyene for å lage god pizza hjemme er en pizzastein. En pizzastein hjelper til med å etterligne måten en murovn tilbereder pizza på, og lar skorpen bli skikkelig sprø på bunnen før ingrediensene på toppen av pizzaen brenner seg. Denne er non-stick, og den er fett- og brennebestandig for enkel rengjøring. Bare pass på at du setter den i ovnen mens den er kald, og la den deretter stå i ovnen mens den forvarmes.
Pizza Peel
For å få pizzaen din på pizzasteinen trenger du et pizzaskall. Vi elsker designet av dette pizzaskallet, fordi håndtaket trekkes tilbake når du ikke bruker det for enkel oppbevaring. I utgangspunktet vil du strø pizzaskallet med mel, maismel eller semulegryn, og deretter sette sammen deigen, sausen og toppingene på toppen av den. Når ovnen og pizzasteinen din er forvarmet, bruker du bare skallet til å skyve den ukokte pizzaen over på steinen. Så, når pizzaen din er tilberedt, kan du bruke skallet til å løfte pizzaen av steinen og ut av ovnen,
Mezzaluna pizzakutter
Sist, men ikke minst, vil du kutte pizzaen din som en proff. Du kan bruke en pizzahjulskjærer, men vi foretrekker en pizzakutter i mezzaluna-stil med gyngeblad. Du kan legge mer press på den for å virkelig skjære gjennom bunnskorpen, og den er også bedre for pizzaer med tonnevis av pålegg – noen ganger er pizzahjul bare for korte og vi ender opp med å få smeltet ost og saus på fingrene når vi prøver å kutte opp pai. Mezzalunaen kan brukes til mye annet også, fra lage hakkede salater å skjære opp brett med brownies eller skjære grillet kylling i skiver.
Selvfølgelig, hvis du vil hoppe over levering og ikke har lyst til å lage pizza fra bunnen av, kan du alltid lage mat opp en frossenpizza på pizzasteinen også – du kan bli overrasket over hvor mye bedre det blir (du kan se vår rangering av de beste frossenpizzaene her).
Tilfredsstil søtsuget din med mer fantastisk Costco bakervarer sett i galleriet under.
Se: En grillet pizza med 5 ingredienser som er enklere enn å bestille takeaway
