Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Jeg er vanligvis ikke interessert i nyttårsforsetter, og jeg tenkte ikke engang på å lage noen i år. Men når vi er inne i enda et pandemiår - og etter en høytid hvor jeg gjorde mye hengi seg og ikke nok beveger meg etter min smak – jeg har følt behovet for et spark i buksene når det kommer til prøve ut noen sunnere vaner. For mye bearbeidet mat og ikke nok mosjon har gjort at jeg føler meg treg, så da jeg fikk muligheten til å prøve goops G.Tox 7-dagers tilbakestillingssett, jeg var all in.
Tilbakestillingsplanen, som selges for en kostbar $195, inkluderer syv dager med plantebasert proteinpulver, en kornfri kornblanding, et avgiftende pulver, et tarmmikrobiompulver, en tørr børste og en veiledning for å navigere i plan. Det foreslår også å unngå alt av følgende: alkohol, kaffe, mais, meieri, egg, gluten, nattskygge, raffinert sukker, skalldyr, soya og hvit ris. Det er mye å unngå. Likevel har jeg gjort tørr januar før, så jeg kan absolutt klare meg en uke uten alkohol. Skalldyr? Jeg spiser det sjelden uansett. Hvit ris? Meh. Men jeg er en jente med tre kopper kaffe om dagen, så det vil være en utfordring å gi opp morgenjoen. Jeg kan allerede kjenne koffeinabstinenshodepinen komme. (Selv om … listen sier
kaffe, ikke koffein…)Dagen før jeg begynner går jeg og handler. Jeg besøkte mitt lokale bondemarked, en dagligvarebutikk og helsekostbutikken min i nabolaget. Jeg kommer hjem med mer produkter enn jeg noen gang har kjøpt på en gang før. Mange av de foreslåtte tilbakestillingsoppskriftene krever ingredienser som jeg personlig vanligvis ikke har for hånden, som avokadoolje, dadler med hull, hampfrø og kokosnøttyoghurt. Noen etterlyser ingredienser som jeg ikke finner - selv i helsekostbutikken min i NYC - som kokosnøttkefir, og noen er dyre nok til at jeg rett og slett bestemmer meg for at jeg kan klare meg uten. ($11,99 badekar med kikertmiso, jeg ser på deg.) Jeg bruker nesten $80 på helsekostbutikken alene.
Lagret og klar tok jeg fatt på goop's G.Tox 7-Day Reset - les videre for å se hvordan det gikk:
Dag 1
Jeg bestemmer meg for å starte spisevinduet mitt litt senere - klokken 10 i stedet for den foreslåtte klokken 8. Jeg slår meg til ro med en smoothie med Reset Protein Powder, og lager sjokoladekirsebærmandel-smoothie-oppskriften i min tilbakestillingsguide. Det er ikke dårlig, men det er ikke på langt nær så søtt som smoothiene jeg lager til meg selv (som for å være rettferdig er en del av poenget, antar jeg). Og selv om jeg har en anstendig blender, er den ikke helt kraftig nok til å pulverisere den ene pitted daten som kreves. Jeg tar meg selv i å suge opp små biter av daddel gjennom sugerøret mitt, og tro meg, jeg tygger hver eneste av de små bitene. Frokosten min er over veldig raskt.
Klokken 11:30 tar jeg Detoxifying Superpowder, blandet med to unser vann. Det ser ut som gjørme og har en ekstremt ubehagelig røyksmak - er det melketistel? Ifølge Goop, "Det er best tatt som et daglig skudd: Bland en pakke med to unser vann, rør godt og slå den tilbake." Slå det tilbake, faktisk. Notat til deg selv for de resterende seks dagene.
D.Tox 7-Day Reset anbefaler å spise dagens største fullmatmåltid rundt kl. siden jeg starter spisevinduet mitt senere, spiser jeg klokken 1:00. Jeg lagde oppskriften på kikert- og grønnkålkarri (tilsatte søtpotet i terninger og servert over brun ris, men ellers følger den veganske oppskriften som skrevet) og den er deilig - varmende, duftende og fylling. Jeg følger det, noen minutter senere, med en pose med Gut Microbiome Superpowder blandet i vann.
Middag: Ok, jeg vet at "middag" er ment å være et mindre måltid, men den kvarte koppen med Reset Cereal føles spesielt ynkelig for meg. Likevel er det et kremet lerret for andre pålegg, og jeg legger til en av de anbefalte kombinasjonene - bær, ristet kokos og nøtter - og det er velsmakende. Jeg kaster inn en annen date for en søt "dessert", og det er det - klokken er 18.00, og jeg er ferdig med å spise for dagen.
Goop-tilbakestillingen handler om egenpleie på andre måter, og jeg tok meg tid til en times lang tur med en venn tidligere på dagen. Ved 8:30 er jeg helt utslitt. Jeg sovner på sofaen mens familien min ser på fotball. Det er ikke vanskelig å begrense småspising sent på kvelden når du slumrer. Og hei, 11 timer med lukkede øyne teller absolutt som egenomsorg, ikke sant?
Dag 2
Siden jeg ikke spiser frokost før klokken 10, starter jeg dagen med varmt vann og sitron - noe tidligere Goop detox planene har anbefalt. Det er ikke ubehagelig, men det er en dårlig erstatning for kaffe. Frokost - når jeg endelig har det - var en Matcha Avocado Smoothie med tilbakestilt proteinpulver, som er en av oppskriftene i tilbakestillingsguiden min. Det er kaldt, kremet og deilig. Denne er en vinner.
Lunsj er rester av karri – men jeg gjorde også et poeng i dag å legge til snacks midt på formiddagen og midt på ettermiddagen: et Granny Smith-eple og senere på dagen en "guacamole" (laget med en ½ avokado, koriander og limejuice) øses på en håndfull glutenfrie kjeks med frø, som er overraskende nydelig.
Når det er tid for middag, er jeg knapt sulten, men jeg spiser likevel, vel vitende om at jeg sikkert blir sulten senere hvis jeg ikke gjør det. Fordi jeg er presset på tid, bruker jeg det samme pålegget til min Reset Cereal. Proff-tips: Dette er faktisk bedre - og raskere - når det lages i mikrobølgeovnen i stedet for på komfyren. Og bonus: ingen av de dyrebare frokostblandingene går til spille når de blir sittende fast i pannen.
Dag 3
Fastlegen (det er Gwyneth Paltrow for ikke-Goop-lesere) sier den vanskeligste dagen for en tilbakestilling er dag 3 — derfor starter hun gjerne på en onsdag. Jeg begynte på en mandag. Dag 3 føles vanskelig så langt fordi jeg våkner fortsatt trøtt og det er den irriterende koffeinfri greia. Hei, varmt vann med sitron.
Nok en smoothie til frokost (planens Triple Berry Ginger Smoothie), men så kommer lunsj, og til tross for søndagsshoppingen er jeg faktisk ikke forberedt. Jeg har ikke forhåndslagret en av planens oppskrifter, men nevnte jeg at jeg har et kjøleskap fullt av produkter? Jeg kaster sammen en stor salat med tonnevis av grønt og grønnsaker, pluss strimlet rotisseriekylling som jeg har for hånden, og det er deilig.
Ved middagstid er jeg ikke engang sulten – men jeg er trøtt, så i en ånd av egenomsorg, unner jeg meg selv en 20-minutters power nap. Jeg presser mitt siste måltid for dagen til 18:30, denne gangen tar jeg opp frokostblandingen med en av de anbefalte smakfulle kombinasjonene: hvite bønner, spinat og hvitløk. Å ikke spise resten av kvelden føles ikke vanskelig i det hele tatt.
Dag 4
Dagens morgensmoothie er et riff på kirsebærsjokoladesmoothien fra dag én, med jordbær byttet inn med kirsebær og en ekstra dato for sødme. Søt! Den avgiftende puddersprøyten har – beklager, Goop – blitt min minst favorittdel av denne planen, men jeg slår den pliktoppfyllende tilbake.
Til lunsj gjenskapte jeg gårsdagens salat - fire forskjellige typer grønt, stekte rødbeter, stekt butternut squash... hvis jeg ikke stråler av god helse, burde jeg vært det. Og nok en gang, når det er tid for mitt siste måltid på dagen, er jeg virkelig ikke sulten, og jeg er ikke i humør for en ny bolle med tilbakestilt frokostblanding. Jeg spiser en klementin og en håndfull ristede pistasjnøtter i stedet. Hvem er jeg egentlig?
Den jeg er, som det viser seg, er en som var sulten klokken 20.30, ikke klokken 18.30. Jaja.
Dag 5
Vi har ikke snakket om tørrbørsting ennå. Tilbakestillingssettet kommer med en tørr børste og bruksanvisning. Det er noe jeg aldri har gjort før, men jeg har vært interessert i å prøve, og jeg synes det er en behagelig og enkel måte å puste opp huden min før morgendusjen min. Føles det litt tilfeldig at det er en tørr børste i et sett som ellers er helt fokusert på å spise? Jada, men jeg er ikke sint for det.
Dag 6 og 7
Jeg skal ikke lyve: Jeg er lei av den tilbakestilte frokostblandingen på dette tidspunktet. Men jeg nyter morgensmoothiene mine, og lager en næringsrik, mettende lunsj. Til det punktet avslutter jeg min 7-dagers tilbakestilling sterkt: Lørdagens lunsj er en stekt laksefilet med sitron og kapers og stekt butternut squash - ikke en normal lunsj for meg uansett - og på søndag lager jeg en annen Goop-plangodkjent oppskrift: sprø kyllingkoteletter med fennikel, eple og kål Slaw. Det er deilig! Helgen min inkluderer en lang, rask spasertur, et varmt bad og en fuktighetsgivende lakenmaske.
Takeawayene
Mens jeg sitter her på dag 8, og endelig nipper til den som kanskje er den mest etterlengtede koppen kaffe i livet mitt, kan jeg si at jeg er glad jeg gjorde denne tilbakestillingen, og jeg tenker allerede på måter å fortsette min nyfunne sunne vaner. Periodevis fasting var ikke så vanskelig som jeg fryktet det ville være, og jeg vurderer definitivt å fortsette med det – men Jeg kan kanskje kante spisevinduet enda senere, fordi det jeg savnet mest var å spise middag med familien min. Jeg er stolt over mengden - og variasjonen - av frukt og grønnsaker jeg har spist den siste uken. Jeg har aldri sett på meg selv som en smoothie-til-frokost-type, men det har endret seg (faktisk har jeg en annen Goop-oppskrift smoothie til frokost i dag!). Jeg fortsetter tørrbørsting. Jeg oppdaget at mens jeg egentlig, egentlig savnet kaffe, kunne jeg gjøre med å drikke mindre av den (eller i det minste bytte til koffeinfri etter en kopp). Og mens det var ikke hovedmålet mitt, jeg gikk ned noen kilo.
Ulempene: Til $195 er dette tilbakestillingssettet dyrt. Jeg var definitivt ikke en fan av Detoxifying Superpower, og jeg ble personlig lei av repetisjonen til frokostblandingen. Den gode nyheten er at flere elementer i settet, fra tørr børste til superpulver, kan kjøpes a la carte. Og tonnevis med oppskrifter er tilgjengelig gratis på nettet - så det er mulig å følge det grunnleggende i denne planen uten å bruke mye penger.
For meg er den kumulative effekten akkurat det jeg hadde håpet på: Et fornyet fokus på å spise sunn mat, lage mat hjemme, bevege kroppen min og bruke noen minutter til for egenomsorg. Og det er en tilbakestilling jeg kan komme bak.
Før du går, la deg inspirere av disse sitater som feirer sunne holdninger til mat og kroppsbilde:
