«Det er sesongen for nybakt snickerdoodle småkaker og rød- og grønnfrostede cupcakes og kaker. Men i Martha Stewartsin verden, er høytiden også den perfekte tiden for å vise frem en appetittvekkende trelags svart-hvit sjokoladekake med et tykt, deilig lag med melkesjokoladepudding. Og den beste delen av kakeoppskriften er at det er en multitaskers drøm: Den kan (og bør gjøres!) lages på forhånd - som er spesielt ideell juleuken når dagene føles spesielt korte og gjøremålet bare fortsetter å vokse etter hvert minutt.
«En gammeldags lagkake fremkaller et vinterlandskap når den er toppet med hvit sjokoladesmørkrem så blek og tykk som en fersk snøbanke,» skriver Stewart på Instagram. "Til tross for det formelle utseendet med svart slips, er dette en veldig pragmatisk dessert fordi den er enda bedre når du lager den på forhånd: Melkesjokoladepuddingen i midten og glasuren har god tid til å stivne, så smakene intensivere."
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
For å lage Stewarts sjokolade-og-vaniljepuddingkake, lager du alle tre delene av kaken fra bunnen av: kaken, fyllet og frostingen. I tillegg til ingrediensene, må du også samle noen viktige kokekar og bakeverktøy, inkludert en 9 x 3-tommers rund springform (for å bake kaken), en kasserolle (for å lage fyllet), en tagget kniv (for å trimme toppen av kaken), a varmebestandig mikserskål (for å lage frostingen din), og en forskjøvet spatel (for å jevne frostingen over den avkjølte kaken).
Bilde: Amazon.
Nå, før du begynner å bake, sørg for at du har gitt deg selv mer enn nok tid til å lage denne fuktige-møter-silkeaktige kaken. Det er en grunn til at Stewart understreker å lage den på forhånd: Ikke bare må du gi god tid til å la kaken avkjøles helt etter steking i ovnen i 40 til 45 minutter, men du må også la puddingfyllet avkjøles helt før du legger det i kake. Du må kanskje også la frostingen få tid til å kjøle seg ned hvis den blir for tynn.
Men når alt er sagt og gjort og du har lagt lag og frostet kaken til perfeksjon, vil du stå igjen med en nydelig svart-hvit dessert som garantert vil snu hodet – og slippe kjeft – denne høytiden årstid.
Få hele oppskriften på Stewarts nettsted.
Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:
