Bakt epledessert
Gjør eplet ditt til noe så deilig som en smeltet lavakake ved å ta ut kjernene i hvert eple, og la bunnen være intakt. For hvert eple, bland 1 ss brunt sukker (eller søtningsmiddel for færre kalorier), malte valnøtter, 1/2 ts malt muskatnøtt, 1 ts kanel, rosiner eller tørket frukt du liker og 1 ss myknet smør eller margarin. Fyll eplene med denne blandingen, legg dem på en bakeplate og stek i 40 minutter ved 350 grader F eller til eplene er myke. For å gjøre dette enda raskere, legg epler i en dyp tallerken som tåler mikrobølgeovn, og kok i 5–7 minutter eller til eplene er myke. La eplene avkjøles i noen minutter før servering. For en ekstra godbit, server med litt vaniljeis eller pisket krem.
Havregryn eple frokost
I likhet med oppskriften på bakt epledessert ovenfor, lar denne oppskriften deg spise frokost i eplet ditt! Kjerne ut hvert eple, men la bunnen være intakt. For hvert eple, bland 1 ss brunt sukker (eller søtningsmiddel for mindre kalorier), malte valnøtter, 1/2 teskje malt muskatnøtt, 1 teskje kanel, foretrukket tørket frukt og 1/2 kopp 1 minutts hurtigkoking havre. Følg mikrobølgeinstruksjonene for havren, plasser blandingen og vannet i mikrobølgeovnen. Når havregrynene er kokt, hell den inn i hvert eple. Kopp 1/2 ss margarin eller smør på toppen av hvert eple, og dekker havregrynene. Legg eplene på en bakeplate og stek i 40 minutter ved 350 grader F eller til eplene er myke. La eplene avkjøles i noen minutter før servering. For en ekstra godbit, server med litt vaniljeyoghurt eller pisket krem
