Feriemåltid trenger ikke å være alt fett og karbohydrater. Legg til litt grønt på ferietallerkenen din med denne lette og sunne rosenkål -sideretten.
Relatert historie. 15 Slow-Cooker Veggie Sides å lage i kveld
Nøttete rosenkål
Hvis du vil inkludere noen sunne grønnsaker i feriemåltidet, men er lei av erter og bønner, kan du vende deg til den deilige godheten til rosenkål. Når de kastes med løk og rulles i valnøtter, gir de en attraktiv og deilig side.
Ingredienser:
- 35–40 rosenkål, skåret i to
- 1 middels rødløk, skåret i tynne skiver
- 1/4 kopp valnøtter pluss mer til pynt, finhakket
- 3 ss smør
- 2 hvitløkshansker, hakket
- Salt (etter smak)
Veibeskrivelse:
- Legg rosenkålhalvdelene i en stor gryte med vann, og kok opp. Stek i 8-10 minutter.
- Mens rosenkålen koker, legger du løk og smør i en stor stekepanne eller wok, og steker på middels lav varme til løken begynner å svette. Tilsett hvitløken.
- Når rosenkålene er kokt, tøm dem og legg dem i løkene. La det koke under omrøring regelmessig.
- Etter ca 5 minutter, rør inn valnøtter og salt. Fortsett å lage mat til rosenkål begynner å bli lys gyllenbrun.
- Fjern fra varmen, og overfør til et serveringsfat. Dryss over flere hakkede valnøtter til pynt, og server.
Flere sunne sider
Føl varmen: 3 varme og krydrede sideretter
Alternativ til Thanksgiving potetmos: Latkes!
Rett og slett deilig potetmos og erter
